ウナギの半分の値段で食べられる？

質問

近畿大学の研究者らが『ウナギ味のナマズ』の養殖に成功。ナマズはウナギに比べて身がフックラしてて味がアッサリしているらしいです。ヘルシー路線なのかな？皆さん、実際に食べてみたいですか？

回答No.2

bardfish · ベストアンサー

なまず料理専門店で食べたことあります。

食用として養殖されたなまずは、白身で臭みもなくあっさりしていておいしかったですよ。
そのお店では湧き水の水で育てていると聞きました。
刺し身やてんぷらや唐揚げ、鍋など意外とレパートリーが多かったです。

だから「うなぎ味のなまず」も違和感なく食べられると思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。やはり、きれいな水で育つことが前提なのですね！

回答No.3

tententento

友達は川で釣ったなまずを食べてみたようですが、大味だったといっておりました。
もう食べないとも言っていたので、私もなまずは食べたいとは思いません。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.1

fjdksla

試しに食べてみたい。と言う思いはあります。
もし本当にウナギ味なら・・・
次は鶏肉で牛肉味とか、豚肉でビーフステーキとか作って欲しいですね。

ちなみに、ウナギを釣りますが・・・
ナマズが釣れた時にはリリースしてます。

お礼

ご回答ありがとうございます。