ベストアンサー 貴腐ワインについて 2016/02/07 08:02 貴腐ワインとはどのようなワインなのでしょうか?白ワインとは違うのでしょうか? みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー vivace168 ベストアンサー率36% (18/50) 2016/02/07 08:19 回答No.2 白ぶどうに特殊なカビが付着して発酵したものを使ったワインです。 シロップのような濃厚な甘さが特徴で、お酒とは思えないほど甘いです。グビグビ飲むものではなく、ちびちびと舐めるように飲む感じです。 ハーゲンダッツなどのお高めなアイスにかけて食べると絶品ですよ。750mlのビンで数千円から1万円以上する高級酒なので、ぜいたくな使い方ですが。 質問者 お礼 2016/02/07 08:53 ハンガリー産のトカイワインを飲んだことがあるのですが、等級が１～６級ぐらいに分かれていて、高級なものほど甘いと聞いたことがあります。アイスにかけるといいんですね。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) copemaru ベストアンサー率29% (895/2998) 2016/02/07 08:12 回答No.1 白ワインの一種です。 簡単に言うとカビの生えたブドウで造った超甘口の白ワイン。 詳しくはコチラを参照してください↓ 参考URL： https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B2%B4%E8%85%90 質問者 お礼 2016/02/07 08:50 白ワインの一種なんですね。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメお酒 関連するQ&A 彼に貴腐ワインを贈りたいのですが 以前、彼が「貴腐ワイン」が欲しいと言ってたので、ネットで取り寄せて贈りたいと思っています。 ですが私は普段お酒を飲まない事もあり、「貴腐ワイン」でショップを検索すると凄くたくさん出てくるのですが、説明を読んでも何がいいのかまるで分かりません； オススメの物を教えて頂けると助かります。 彼は普段はビールが特に好きです。（ワインも日本酒も飲みますが） 予算は6000円～7000円くらいを考えています。 どうぞ宜しくお願いします。 貴腐ワインを使ったレシピ こんにちは。先日ブダペストに行き、貴腐ワインに感動しました。貴腐ワインのケーキを食べたのですが、スポンジの上にムースがのっているもので、ムースに貴腐ワインを使っているような感じでした。レシピをさがしているのですが、どこにもありません。ワインを使ったムースの作り方、ご存知の方いらしたら是非ご教授下さい。よろしくお願い致します。 貴腐ワインについて質問です。 貴腐ワインを購入しようと思って、Yahooや楽天のショッピングで検索した所、ワインの種類もお店もたくさんあって 困ってしましました。 今考えているのは、ドイツ産とソーテルヌ産を1本ずつ。予算は1本3,000～5,000円程です。 普段ネットでの買い物をあまりしませんし、ワインも全く詳しくないので 悩んでいます。 おすすめの貴腐ワインや販売サイトがあれば教えてください。（お勧めがあればドイツ産・ソーテルヌ産に限りませんので。） また、貴腐ワインもヴィンテージによって味が大きく異なるのでしょうか?? よろしくお願いします。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 貴腐ワインを買いたい！ ハンガリーの貴腐ワイン「トカイワイン」を探しています。 去年、ハンガリーを旅行して購入して以来、その味の虜になってしまいました。 大事にちびちび飲んでいたのですが、とうとう無くなってしまって・・・(~_~;) どうしても、また飲みたいので、それを購入出来るところ、また、飲ませてくれる店、等々ご存知の方がありましたら、教えて下さい。どうぞ宜しくお願いいたします。 貴腐ワイン 彼氏が、貴腐ワイン『ロワジー』っていうのを以前バーで飲んだことがあってすごく気に入ったそうですが、そのバーでは最後の１本と言われたそうです。ですが、いくらネットで『ロワジー』で検索しても見つけきれません(ToT)ご存知の方教えてください。また、金額等も!!よろしくお願いいたします。 貴腐ワインは、英語でなんていうのでしょうか こんにちは。食に関することを英語で表現したいとき、往々にして、その単語が英語にはなく、フランス語やイタリア語に置き換えられるケースがあると思います。例：かみごたえがある→ nice and chewy / アルデンテ（イタリア語） 私が今までどうしても分からなくて不自由をしているのが、貴腐ワインです。今までは分からないので、アイスワインの味に近いワイン、と表現してきました。どなたか、ご存知の方、教えていただけるとありがたいです！ ドイツ産アイスワインと貴腐ワイン ドイツ旅行の際、アイスワインと貴腐ワインの存在を知りました。普段はアルコール類は一切口にしませんが、この甘さなら家庭でも時々飲めそうです。日本で買えるドイツ産アイスワインと貴腐ワインでおすすめの銘柄がありましたら教えてください。 貴腐ワインについて 貴腐ワインの原料になる貴腐葡萄の栽培方法について教えてください。特に、台風や嵐に晒されたほうが菌の成長上好都合？カベルネやシャドルネなどにも貴腐ワインはあるの？ 実は会社の研修の宿題でそんな内容の記事について読まされて、いろいろ回答を準備しなければならないのですが、そもそも内容が正しくないような気がしています。 よろしくお願いします。 初心者でも飲みやすいジュースみたいなワイン ワイン初心者です。リキュール(梅酒、カルーアミルク、マンゴー酒など)が好きなのですが ちょっとワインにも手を出してみようと思っています。 カルディに売られている、 ・CHIARAMNTE(赤重口・白辛口) ・サングリア（やや甘口） スーパーで買った、 ・赤玉スイートワイン(白甘口) は飲んだことがあります。 辛口、渋みがあるものが苦手で、上に挙げた中で一番飲みよいのは赤玉スイートワインです。 マスカットの風味があってさっぱりしていますが、もう少し甘口なほうが好きです。 そこで、極甘口といわれるアウスレーゼ(貴腐ワイン)に興味を持ったのですが (1)実際の味はどんなものでしょうか？(お店のPOPや宣伝は「蜂蜜のような～」等と書いてありますが） (2)上に挙げた赤玉スイートワインと比べても甘いのでしょうか？ (3)国産と外国産なので、甘口といっても度合いが違うのではないか？ 教えてください。また、貴腐ワインでなくともジュース感覚で飲める安価なワインがあったら 教えてください 白ワインを探しています 以前、とあるバーで、「おいしい白ワインがあるんだけど、飲んでみる？」 といわれて、白ワインをいただいたことがあります。 わたしは、ワインの酸味と渋みがちょっと苦手で、あまり飲まないのですが、 そのワインは非常に飲みやすく、とても甘口で、わたし好みの味でした。 そのとき、なんというワインなのか聞いたのですが、 近くの酒屋さんで扱っているということしか、教えてもらえませんでした。 （お店に行けば購入できるよ、という意味で） が、結局その酒屋さんには行くこともなく、引越ししてしまいました。 そのため、そのときのかすかな記憶、 「オルテガ」「アウスレーゼ」しかわかりません。 ワインのことは無知のため、ちょっと調べてみたのですが、この２つのキーワード、 あまりに広すぎて、的を絞る要素にはならないように思いました・・・ そこで、そのときのものは何か、おそらく判明しないと思うので、 みなさんのオススメの「オルテガ」「アウスレーゼ」のワインを教えてください。 また、近くの酒屋さんとかで購入できますか？ お値段はどれくらいのものなのでしょうか？ 酸味のなさとかなりの甘口、貴腐ワインとよばれるものなのでしょうか？ 情報、よろしくお願いします。 貴腐ワインって英語でなんと？ 貴腐ワインって英語でなんと言うのでしょう？ お分かりになる方がいたらおしえて欲しいですｍ（＿＿）ｍ 愛知万博での試飲ワインの銘柄 愛知万博の、長久手日本館前のフードコート2Fで試飲できるワインの銘柄を教えて下さい！貴腐ワインの白と赤など、3種類程試飲させて頂きました。かなりお手頃価格なのでしょうか？ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム バースデーワイン このたび妻に新たな生命が生まれました。 親ばかがすでに始まっているのですがバースデーワインを買っておこうと思います。 成人式の日に飲めるつまり２０年後に渡せるものです。 今年末に出産ですので今年のワインを買うのは３～６年先なってしまうと思いますがあかはムートン・ロスティルトとある程度決めているんですが 白とシャンパンをどうするかを考えています。 白は長期熟成に耐えれるものというと貴腐ワインに名手来る可能性が高いのでソーテルヌのものでいい物を探そうと思っています。 シャンパンは一番すきなのはブーブ・クリコのイエローラベルなのですが２０年持つのかが判断できません。 場合によってはサロンとかにしようかと思っています。 皆さんのお勧めの長期熟成に耐えれるワインを教えてください。 ちなみに自宅には地下にワインセラーを作ってありますので保存環境はいいと思います。 この【ワイン・お酒】を教えて下さい 私はフルーティなお酒が好きで、ワインでは主に白やスパークリングを飲んでいます。 （具体的に申し上げますと、ワインでは「ほいりげ白・ヴァンブーリュ・貴腐郷40・はこだてワイン無添加コンコード赤」等、日本酒では「出羽桜大吟醸生酒・すず音・ひめぜん」等、後はフルーツ系のカクテルを愛飲） 下記につきまして、何かわかる方がいらっしゃいましたら、教えていただけると幸いです。 （1）05年の夏に飲んだ "GABERLE Le Perle -Labastide de Levis-" (ガベルレ・ル・ペルレ ラバスティッド・ド・レヴィ）というフランス（ガイヤック地区？）ワインの白が気に入ってしまいました。また入手したいのですが、ネットでも店頭でも見当たりません。どなたか購入できる所をご存知の方がいらっしゃったら教えて下さいませ。 （2）”ＧＡＢＥＲＬＥ”に似たワインや、オススメのフルーティなワイン・スパークリングワイン・お酒、赤が苦手でも飲める赤ワインがあれば、こちらも教えて頂けるとありがたいです。 宜しくお願い致しますm(_ _)m カナダのウィスラーでワインを買いたい ウィスラーへスキーをしに行くことになりました。 現地で貴腐ワインやアイスワインを買って飲んだり、おいしかったら おみやげにも、と考えております。 でも今回の旅行では、バンクーバーからウィスラービレッジへ直行の パッケージツアーを選んだので、行き帰り共、バンクーバー市街で 買い物をする時間は無さそうです。 そこで質問なのですが、ウィスラービレッジ内で、貴腐ワインや アイスワインを買えるお店はあるのでしょうか。 また、おいしい銘柄などご存知でしたら是非教えてください。 よろしくお願い致します。 貴腐ワイン 母が好きなのですが高いですよね。ネットで買おうと思って見てたら５万円とか普通にしてますね。でも中には５千円とかお手ごろ価格もあるのですが味にどんな違いがありますか？？普通に家で飲みたいな程度ですしワイン通でもないのでできたら安いのがいいのですがおいしくなかったら意味がないなと思いまして・・・。買ったことのある方、貴腐ワインに詳しい方いましたら教えてほしいです。 アイスヴァイン こんにちわ また質問いたしますが 昔のんだワインの中にものすごいおいしい白ワインが あったのですが名前がわかりません。。。 ラベルにマスカットとぶどうがクロスした感じの 絵があったのは覚えています。 あじはものすごくおいしいぶどうジュースみたいな感じで とにかく飲みやすかったです。 一本がぶ飲みしたのを覚えています。 色は白ワインの部類だと思います。 知り合いは甘いのは貴腐ワインかアイスヴァインと 言ってたのですが、貴腐ワインを飲んでみたものの 絶対違うと感じました。 分かる方いましたら教えてください お願いいたします。 フレンチレストランへワインの持ち込み 予約したフレンチのレストランではワイン等飲み物の持ち込みが可能だそうです。 コース料理を予約したのですが、 自分も相手もあまりアルコールに強くなく、しかしお酒は好きだという感じで（笑） ワインも好きですが基本的に甘口のものをいつも飲んでいます（貴腐ワインとかアイスワインくらい極甘口のも好みですｗ） 甘口のワインは一般的に言ってあまり食事中に飲むようなものではないと思いますし、 ソムリエの方が料理に合うワインを選んで下さったりするのが一番だとは思うのですが、 どうせなら好みでない辛口や赤ワインを飲むくらいなら、甘口の白ワインを飲みながら食事をしたいです（味オンチかもしれませんが…） 自分たちがいつも飲んでいるような甘口のワインを持ち込んでも、おかしくないでしょうか？ あまりに合わない飲み物だとさすがに断られますか？ ドイツワインの甘口か、山梨や山形辺りの国産ワイン甘口を持ち込みたいと思うのですが…。 フルーツワインなどはおかしいでしょうか？ ロッケン・ベーレン・アウスレーゼと貴腐ワイントは同義語ですか？ ドイツ・ワインの分類／等級の説明で、しばしば「トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ（貴腐ワイン）」の如く、両者が同義語であると受け取れる解説を見かけますが、両者は厳密な定義上も１００％同義語なのでしょうか？ 若しも何らかの差異があるならば、違いを解説戴ければ幸いです。 赤ワイン・白ワイン 今度、ワインを飲んでみようかと思いますが、赤ワイン、白ワインはどう違うのでしょうか？ 知っているのは、赤ワインは常温で飲むのに対し、白ワインも冷やして飲むことぐらいです。 また、どちらのワインが好きか、この料理には赤（白）がいい、といった意見も募集しています。 ※一応20代です。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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ハンガリー産のトカイワインを飲んだことがあるのですが、等級が１～６級ぐらいに分かれていて、高級なものほど甘いと聞いたことがあります。アイスにかけるといいんですね。