どんなラーメンが好きですか？

質問

具体的に教えてください。

（だしや味や具材、麺の種類など。）

回答No.15

sukkyanen · ベストアンサー

だし＝塩味が好きなのでそれに合えば何でもOK (b゜v`*)

味＝しっかり塩味。
アッサリではなくって、塩辛いだけでもなくって、ちょっとコクが欲しいです。

具材＝しっかり塩味なら野菜は多い方が美味しいですよね？
もやし、人参、白菜、ネギ、柔らかくて肉厚なチャーシュー2枚。

麺の種類＝細くて縮れ麺が好きですが、しっかり塩味ならしつこくなるからストレート麺で。

こんなラーメン食べたいな (ハート)

食べたこと無いんかいっ （*＾～＾*）ゝ

お礼

すごく具体的ですね。ありがとうございました！！

回答No.5

noname#260418

私はメンマが大好きです。

お礼

ありがとうございました。

大量のメンマが載ったラーメンを一度でいいので食べたいです。

回答No.4

noname#230414

塩ら－めん
煮干・鶏がら塩スープ　めんは太め
私の若い頃は、らーめんは塩らーめんで、バターをいれる「塩バター」が
通の食べ方でした。
最近は、豚骨の塩らーめんという偽者がある。
塩らーめんのスープは、煮干か鰹節に鶏がらがスープが基本。

お礼

ありがとうございました。

昔ながらのラーメンがお好きなのですね。

回答No.3

もこ猫ミクにゃん（@miku-chi）

自分が作ったコンソメベースの塩スープ。
大体自分で包んだ餃子と白菜もしくはもやしなどを茹でたスープです。

別の鍋で中太ちぢれ麺を茹でておきます。

具材は水餃子と茹でた野菜ですね。
仕上げにポン酢をひとたらしすることもあります。

しゃぶしゃぶ肉（豚肉）と一緒に鍋用インスタントラーメンをぶち込んでポン酢で食べるのも好きです。

お礼

ありがとうございました。

しゃぶしゃぶラーメン、私も経験あります。

回答No.2

nopne

ニュータッチの佐野ラーメンが好き。

お礼

ありがとうございました。

それはインスタント食品ですか？

回答No.1

matamatadayo

断然に豚骨です。
豚骨と言っても博多ラーメンのようなサッパリしたやつではなく
横浜家系みたいなコッテリ豚骨スープが良いです。
麺も細麺では無く極太麺ですね。
スープも濃厚豚骨なら尚更好きです。
ほとんど家系が好きみたいですね。

お礼

ありがとうございました。

最近初めて横浜家系ラーメンを食べました。