濃厚なコーンポタージュの缶詰等知ってる方

質問

自宅にてコーンポタージュ(コーンスープ？)を手軽に頂きたいのですが、牛乳で割って温める程度の簡単さで、市販されてる缶詰やレトルト等でおすすめあったら教えてください。

ちなみに、ココスのポタージュは最高に大好きです。
また、ビッグボーイやステーキけんのバイキングのスープはマズくて嫌いです(水っぽいような・・)

牛乳パックのようなものもまだ買ったことがないのですが、美味しいですか？

回答No.2

TAKA2015MAR

薄いコーンポタージュは美味しくないですよね～。牛乳で割って温める程度の簡単さなら、レトルトのコーンスープなども商品もありますが、スイートコーンの缶詰で作ると安くて簡単で濃厚なコーンポタージュスープがすぐにできます。。

> 牛乳パックのようなものもまだ買ったことがないのですが、美味しいですか？

いえ、薄いので色々と足さないと美味しくは無いと思います…。

Campbell's（キャンベル）のコーンポタージュ305g缶が定番ですが、Karnel's Field（カーネルズフィールド）のスーパースイートコーン420g缶という商品があります。スイートコーンなので量が多いうえにお値段も安くておすすめです。

■ カーネルズフィールドで作る濃厚コーンポタージュスープ（3分）
材料：420g缶／バター／コショウ／たまねぎ／コンソメスープの元／牛乳

１．5mm角のみじん切りにしたたまねぎと420g缶の中身を、バターを溶かした鍋に投入
２．たまねぎがしんなりしたら缶と同量の牛乳（缶は洗わずそのまま計量に使う）を投入
３．コンソメスープの元を入れてコショウで味を整えてできあがり

■ カーネルズフィールドで作る濃厚コーンポタージュスープ（カンタン版／2分）
材料：420g缶／コショウ／コンソメスープの元／牛乳

１．鍋に420g缶の中身を投入
２．即牛乳を同量投入
３．コンソメスープの元を入れ、コショウで味を整えてできあがり

濃厚になるポイントは水ではなく牛乳を入れることです。また、コンソメスープの元の代わりに、中華スープの元となる"創味シャンタン"（赤い缶の"味覇"は、諸事情で味が変わっています。レシピサイトなどで万能と評価の高い"味覇"の味は、白い缶の"創味シャンタン"という商品が継承しています）を入れ、卵を割りいれて溶き卵にすると、高級中華料理店のコーンポタージュスープになりますよ。お試しください。

■ Campbell's (キャンベル)
http://www.amazon.co.jp/Campbells-%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%99%E3%83%AB-%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%83%9D%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A5-EO%E7%BC%B6-305g%C3%974%E7%BC%B6/dp/B00IIIQEZQ/ref=sr_1_44?s=food-beverage&ie=UTF8&qid=1443751636&sr=1-44&keywords=%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%B3

■ Karnel's Field（カーネルズフィールド）
http://www.amazon.co.jp/karnels-field%EF%BC%88%EF%BD%B6%EF%BD%B0%EF%BE%88%EF%BE%99%EF%BD%BD%EF%BE%9E%EF%BE%8C%EF%BD%A8%EF%BD%B0%EF%BE%99%EF%BE%84%EF%BE%9E%EF%BC%89-%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%83%8D%E3%83%AB%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%89-%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%B3%E7%BC%B6-420%EF%BD%87/dp/B007XOS71U

回答No.1

tkurumi

キャンベルの缶詰めを、缶に書いてあるレシピよりも牛乳を少なめにして温めると濃厚で美味しいです。
紙パックのものはあまりコクがないので、メインのお料理がコッテリしたものなら良いかもしれません。