炭水化物を食べるとお腹の調子が悪くなります

質問

最近、お米、パン、パスタなど炭水化物を食べると胃痛や腹痛がするようになってしまいました。
お米だと100gほど食べるともうダメです。
チョコレートやプリン、パフェ、クッキーなどのような甘いものはたくさん食べても問題ありません。
ネットで調べたりもしますが、サイトには糖質全般が原因のようなことを書いてありましたが、私は甘いものは平気なので本当の原因が分かりません。

どうか御回答宜しくお願い致します。

回答No.2

mudpuppet

炭水化物を食べて不調になる原因を幾つか挙げると
１．異なる種類の炭水化物を同時に食べている
２．前回の食事から十分な時間を空けていない
３．小麦を受け付けない体質である
というのが思いつきますね。

間食を入れると消化に負担がかかりがちです。
しばらくおやつか食事のどちらかを抜いて
様子をみてはどうでしょうか。

お礼

ご回答ありがとうございます！
様子を見てみます！

回答No.1

ShidaraReitos

小麦から作られるパン、パスタにはグルテンというタンパク質が含まれている。小腸にまで進んだとき、消化酵素によりグリアジンとグルテニンというタンパク質に分解されるのだが、グリアジンがアミノ酸にまで分解されずにそのまま小腸より吸収されることがある。
人によってはこのグリアジンを分解できないため、そのまま吸収されるとグリアジンが血管内で異物扱いされ免疫反応が起こる。これが君のいう腹痛の原因だと考えられる。

よくある「グルテンフリー」という食品はこのグリアジンの元となるグルテンを含まない炭水化物の食品ということになるかな。
お米のほうはそういうのがないので、お米に対する腹痛の原因はわからないな。

チョコレートやプリン、パフェ、クッキーにはグルテンは含まれていないけど、食べすぎると糖尿病にもなりかねないので、量はほどほどにな。