つけ麺ラーメンについて

質問

何でスープに麺をつけて食べないといけなんでしょうか？

最初からスープに入れていたほうがよく絡んで美味しいように感じますが何でわざわざ別にして付けて食べるのでしょうか？

回答No.4

nijjin · ベストアンサー

つけ麺にすることによって夏でも食べやすい
熱いものが苦手な人でも食べやすい
麺がのびにくい
など色々利点があります。
また、バリエーションとして存在することでラーメンの幅が広がります。
ほかにも焼ラーメンやスープの無いまぜそば（油そば）などもありますね。

お礼

ありがとうございます。

なるほど、確かに夏は付け麺のほうが食べやすいでしょうね。焼きラーメンは食べたことありますが正直ラーメンとは言えないような気がします。

回答No.5

yumi0215

スープと麺、どちらの味も楽しめますね。
つけ麺と通常のタイプではスープも麺も違うものなので、そう思って楽しんでいます。

お礼

ありがとうございます。

回答No.3

pigunosuke

麺がスープを吸ってしまうのを防ぐために、
麺をスープから出して提供するのでしょう

最初からスープに入れておいた方が、確かに
麺にスープが絡むことでしょう
だからこそ
あまりスープが絡まなくても美味しく感じるように
スープの味を濃くしていると思いますよ

お礼

ありがとうございます。

私自身は麺よりスープが好きなのですがスープの味が濃いいのならあまり食べたいと思いませんね。

回答No.2

hide6444

つけ麺と普通のラーメンの麺とスープは全く違うものですよ。

私もラーメン好きですので最初につけ麺には抵抗がありましたが、東京で食べて

凄く美味しい食べ物だと分かりました。

ラーメンの麺はどちらかと言えばスープに絡みやすいように細い麺か中細面が

主流です。ですがつけ麺の麺は讃岐うどんの麺と同じようなもちもちとした

食感を味わえる麺です。

御蕎麦にも、普通の蕎麦とざるそばがあるようにそれぞれに専用の麺やスープが

考えられて発展しているのです。

もし出来るのであればインスタントのラーメンをつけ麺のスープで食べてみて

下さい。麺がスープに負けてしまって味気ないですよ。

お礼

ありがとうございます。

ざる蕎麦なら分かるようなきがするのですがなぜラーメンをスープと麺を別々にして出すのかがよくわからないのです。

＞つけ麺の麺は讃岐うどんの麺と同じようなもちもちとした食感を味わえる麺です。

これはもうラーメンではないような気がしますね。

回答No.1

noname#211632

最初は目新しかったから。

お礼

ありがとうございます。

最初は目新しくても今は定着しているように見えますが・・・

補足

それじゃフセインラーメンは目新しかったのに流行らなかった理由を教えてくださいwww