サカキについて

質問

神棚に供える榊について質問です。

いつもはスーパーで購入していたのですが、
2ヶ月ほど前からかなり品質が落ちてきています・・・。

既に茶色い葉が混じってる感じです。

で、今まで無かった国産サカキなるものがその横に並べて売りに出されるようになりました。

葉は緑で綺麗ですが100円ほど値が上がります。

いつも買っていたサカキが国産で無かったと初めて知りましたが
それでも緑の葉でしたし問題なく利用していました。

しかし、今の質（枯れ気味）では買って神棚に供える気には
到底なりません。

なぜ急にこんな質が悪くなってしまったのでしょう？

これじゃ利益の上がる国産を売る為にわざと質の悪い品を並べてるようにすら感じます。

さて、本題なのですが、

サカキって普通に生えていたりするのでしょうか？

田舎なもので自然は豊富です。

もし探せるなら探してみようかなと。

サカキの特徴とかあれば教えて欲しいです。

あとネットで調べたら「挿し木」で増やせるとかもあったので
庭でやってみようかなとも考えています。

サカキの挿し木をやったこことのある方
経験談など教えて頂けると有り難いです。

よろしくお願いいたします。

回答No.4

cactus48 · ベストアンサー

造園屋に勤務しています。

サカキとはホンサカキやマサカキの事を言います。近縁種にサカキと良く似た
ヒサカキがあります。サカキには艶はありませんが、ヒサカキには艶がありま
す。艶の有無で判断されると良いでしょう。またシキミや花柴もあります。

サカキとはツバキ科の常緑樹です。山地では鳥が実を食べて糞をすれば、自然
に生えますが、住宅地では自然に生える事は少ないですね。

栽培は家庭でも出来ます。増殖方法は実生か挿し木とされてますが、種は流通
していませんから、挿し木にて増やすしかありません。ただ６～７月に開花し
ますから秋には実が出来ます。熟した実を収穫して果肉部分を取り除いたら直
ぐに種蒔きをします。直ぐに種蒔きが出来ない場合は、果肉を取り除いたら乾
燥させないように保存をし、翌年の春に行います。
挿し木の方が素人には簡単ですから、挿し木を行われた方が無難でしょう。
方法ですが、今年に伸びた新しい枝の中で、太くて丈夫な枝を選びます。
１０～１５cmの長さに切り、挿し木用の土に挿します。この作業は７～８月に
行います。それ以外の時期は発根させるのは困難です。

最も確実な方法は、樹木を販売している園芸センターで苗を購入し植付ける事
です。時期としては５月のみで、植付け後には必ず支柱を立てて根が動かない
ようにする必要があります。サカキの場合は根が地表近くに浅く張りますから、
必ず支柱を立てて下さい。十分に根が張るまでは支柱は取り外さない方が良い
でしょう。

湿潤で有機質が多く含んだ土質を好みます。植付ける際は多めにバーク堆肥を
土に混ぜて下さい。植え場所は直射日光が当たる場所は好まず、半日蔭の場所
を好みます。半日蔭とは午前中に太陽光線が当たり、午後から日陰になる所を
言います。乾燥を嫌いますから、直射日光が当たる場所では水遣りに苦労され
るでしょう。また強風が常に当たる場所も好みません。

ちなみに肥料は２月だけです。

お礼

家庭での栽培方法を書いて頂いて助かります。
ちょっとやれそうな気がしてきましたｗ
自分にとって一番分かり易かったのでベストアンサーに選ばせていただきます。
短時間に沢山の回答があり
他のみなさんも役立つ情報を書いていただけありがたい限りです＾＾

回答No.7

noname#215107

購入されていたのは中国産のヒサカキではないでしょうか。

うちは昔から神道ですので、冠婚葬祭すべて神社にお世話になっています。
私はマサカキを自己所有の裏山に植えています。日光は好むのですが直射日光があたると日焼けしてしまいます。
他の雑木の間を少し伐採して空けて、そのスペースに植えました。
栽培に適する場所は、適度に木陰があり、腐葉土が自然につもるような場所が、神棚で使うのに丁度いい緑の榊ができます。

榊を栽培する農家は、杉と榊を交互に隣り合わせに植えるそうです。適度に木陰を作ると
商品として品質の良い榊の枝が採れるようです。

かなりの肥料食いなので、年一回、牛糞肥料を与えています。

お礼

たぶん中国産のヒサカキだと思います。
裏山をお持ちとはうらやましい（あ、シャレになってしまったｗ）
山は無いので庭で挑戦してみます＾＾

回答No.6

terepoisi

＞なぜ急にこんな質が悪くなってしまったのでしょう？

サカキは開花期に葉が黄変したり、変形したりするのが特徴で
この時期の売り場では品質が保てなくて入荷しないこともあり
その際は代用植物を使います。

西日本ではふつうに真榊を庭植えしていますからおためしになっていいと思います。
ただこの時期だけはご家庭で育てられても同じように、
あまりきれいな枝葉が得られないかもしれません。

お礼

なるほど、黄色い葉は時期的なものなんですね。
一度庭植えを試してみたいと思います＾＾

回答No.5

bannzaiusagi

すみません、一度回答した者です。
お知り合いにサカキを植えられている人が居れば「一人生え」を貰うようにお勧めしたのは、挿し木よりもすでに根のある物の方が育ちが格段に良いからです。もし一人生えが無ければ、少し大きい枝を貰ってきて差し穂を作るのでも構いません。ほんの少しだけでは初心者の挿し木だと成功率が良くないので、「下手な鉄砲も数撃ちゃ当たる」方式で、なるべく多くの挿し木穂を挿すのに大目にいただきましょう。御信心の神社さんがあればそこの神主さんにご相談すると、神社で利用するために敷地に採取用のサカキの木を持っていればお譲りいただけるかもしれません。もしお譲りいただけるなら、お礼として玉ぐし料をお渡しすると良いかと思います。

買った枝での挿し木はあまりお勧めできません。挿し木で発根するほど植物に体力が残っていません・・・。
よほど近くの地域で採取し入荷直後の物でない限りは失敗が多いです・・・。
それでも、どうしても市販のもので試してみたいのなら発根促進剤と言う薬剤を使う事をお勧めしますが、これを使っても出ない物は根を出してくれません・・・。もし使うなら「ルートン」と言う薬剤が花屋やホームセンターで買えると思います。お知り合いから貰ったばかりの新鮮な枝であれば手軽に使える液状の「メネデール」程度の物でも挿し穂にして前日に一晩適宜薄めた水を切り口から吸わせると効果が期待できますが、
木の場合枝が切られて数日経っているとどんなに状態が良く見えても、買ったままの姿のまま切り口を新たに切り直し水に一晩浸けてから挿し穂に切り分け、更に一晩水を吸わせてから切り口に粉末のルートンを付けて挿しても、成功率はそんなに高まりません・・・。

枝を挿す数や手間、薬剤を購入する費用、成功率や枝が採取できるほどに育つまでの年数を考えれば、根付きの手軽な苗を買って植えた方が、確実に数年は早く枝が採取できるようになります。

それと、もし家の近くに植えるのなら、植え場所には充分考慮なさってくださいね。好む環境に植える事が大前提ですが、家の近くに植えるには木の場合リスクがある場合が多いです。
まず、建物の傍には植えないこと。最低でも軒下から５メートルは離れた場所に植えて下さい。将来枝を採取するなら横幅のある樹形に育てないとならないので根の広がる範囲も同じくらいに育ちます。木の根が建物の方に伸びて基礎の下などに潜ってしまうと建物によっては根が育てば基礎部分が徐々に持ち上げられてしまうのです。気が付いた時にはすでに遅しで壁に亀裂が入ったりします（我が家で実際起きました）。できれば日当たりの事も考えれば１０メートル以上は離れている方が良く、根が敷地から出ない様にお気を付け下さい。もし公道の下にもぐってもアスファルトに亀裂を作る可能性もありますから・・・。
あと、植える前にその場所周囲に生活配管が埋まっていないかもご確認ください。もしあれば５メートル以上は離した方が良いです。木が配管近くにあると、配管の下に根が潜れば育つ根が太くなるにつれ持ち上げられ破壊されてしまう可能性があります。水道管の水漏れの原因（これが進むと周囲の土が流失し、ある日突然地面に穴が開き危険）や、配水管の隙間から根が入り込み排水は周囲の土に漏れ出し、管の中ではびっしりと根が育って詰まりいずれ排水が滞留したり逆流する危険、あと、都市ガスの配管があれば、ガス漏れして配管の外側の隙間を伝い屋内に流れ込む危険性があります。そして緊急性が高く短時間で配管を掘る必要があるのに近くに木があると、小型の重機でも近寄れず時間が経ちすぎて余計危険が増します・・・。
昔北海道のある地域で都市ガス事故が遭ったのですが、配管の老朽化が原因なのに真冬で雪が積もっていた、配管が庭の植え木の下にあると言う不幸が重なり対処が遅れて数名の死者がでています・・・。

もし近くに建物や配管の無い広い場所が確保できないのなら栽培するのは最初から諦めた方が良いです・・・。木は植えた後に不都合が起きても、その時にはもう簡単に抜けず切り倒すことも難しくなることも多いものですから・・・。

お礼

2度も回答してくださり感謝します。
庭だとどうも難易度高そうですね。。
いろいろ調べて頑張ってみます＾＾

回答No.3

bannzaiusagi

以前花屋でサカキやおシキミの管理を担当していました。その立場でお返事させていただきます。

まず、サカキは元々日本原産の木ではありません。元々は植栽ですので野山の林などで探しても滅多に見つからないかと。野鳥が実を食べる様ですが、元々野生に無かった木ですから実生が必ず生えているとは限りませんし、もしあるとすれば親の木がある神社の敷地や、信者さんのお宅の敷地周辺。そしてどの土地にも所有者があり、国有林や公共の場だとその場にある植物の採取は禁止されています。
それに、土地の所有者の許可なく生えているかどうかも解らない物を探してうろついていれば不法侵入とみなされかねませんし、もし採ってくれば立派な犯罪ですので、余所の土地で探すのはおよしになられた方が良いです。おそらく幼い苗木では成木の時の葉の特徴が表れておらず分り辛いので、一メートル近い若い木の株を掘ってくることになり通りがかりに近くに居る人の目に付きやすいでしょうし・・・。

ご自分の家に植えたいとお考えならサカキを植えている人（ご自分の住む土地神の神社さんや、お知り合いで神道系の宗教の信者さん）から親の木の傍に生えてきた一人生えの苗を譲っていただくか、市販物を苗木も扱う花屋さんに苗木を取り寄せて貰ったり、植木屋さんに問い合わせてみる（ある程度育った木だと植える手間もお願い出来る）のが確実です。

花屋の実情を知る私にはスーパーの花屋さんがとった、国産のサカキも扱うと言う行動はむしろ良心的と感じます。
おそらく、輸入物サカキは良い物が競り落とせなかったのでしょう。時期的にサカキがそちら周辺で品薄となったのだと思います。サカキは普段は信者さんが日常買っていく程度でしか花屋さんで動きませんが、時期的に世間一般でたくさん需要のある事があるのです。特に神道系の行事が集まり易い春。信者さん以外でも土地神様へのあいさつや土地神様を鎮めてお願いする行事。神前結婚式や新築建物の地鎮祭です。
おそらく、その花屋さんが仕入れてくる花卉市場でサカキのセリが活発だったのでしょう。神道式の行事はあらかじめ実施する日にちが決まっているので、ホテルや建築会社などが大口で予約を入れた花屋や仲介人は良い物でなるべく安い物から大量に競り落としてしまいます。そうなると他の小口の個人経営の花屋にまで安くて良い物が回ってこず、運が良くて質の良く無い物、運が悪ければ全く手に入りません。それで仕方なく地元の花屋さんは質の悪い物と、セリ値が高いけれどどうにか競り落とせた国産物を持ち帰り、支店がスーパーのテナントで入っているか、ただ売り場に商品を置かせてもらっている所にその一部を出したのかと思います。
今時期サカキが売られているだけマシですよ。北海道ではサカキ類の栽培ができません。サカキを扱う店もあまりありません。そこで神道の信者さんは日常飾るサカキ類が買えなければ松類（当地ではイチイ）で代用しています（神主さんに確認済み）。
私は北海道でも都会の、更に歴史の古い土地にある花屋に勤めていたので、代々住んでいる信者さんも多かったらしくサカキは決まった日にちには良く売れ、しょっちゅう市場から沢山入荷していました。今時期の本物のサカキが手に入りにくい時には代用のヒサカキ（サカキとは別種で日本原産）を競り落としてました。
なので、もしかすると、そちらで国産のサカキとして売られていた物は、代用のヒサカキだったのかもしれませんね。もしテナントでは無くスーパーの売り場内で扱っていたのなら、スーパーに納入する花屋さんを問い合わせて本店の方に行って買えば店によっては状態の良いサカキが買えたかもしれません。

スーパーの売り場内に置く花類は「値段が安い事」が大前提なんです」特に納入時にスーパー側に売っている形にしていればスーパー側は売り残るのを非常に嫌いますから、スーパー側に売る時点で本店よりも価格設定が安めのところが多いのです。その為に花屋も開花時期が旬な、安くて大量に仕入れられる物を選んで包装しスーパーに売るのですが、サカキの場合もある程度の数が必ず売れる所なら置き本店で売るよりは価格もお安めと思います。要するに「スーパーでの販売用のサカキ」なんです。大抵は輸入物のセリ値の安い物が使われ、国産は状態が良いので大口注文に回されたり本店のお得意様に売られたり・・・。普段はそれでも売れ残ることなく大丈夫なのですが、今回は上記に書いた理由で市場でセリ落とすこと自体が難しく、スーパーに出せる価格設定では質の悪い物しか置かざるを得なくなり（もし質が良くても、何時もより値段が高ければスーパーで売れ残りかねない→スーパーから苦情を言われ注文が減りかねない）、クレームが来てもサカキに疎い店員は対応できない・いつもより高い値段でも状態の良い物が欲しいと言う人のために普段は大口やお得意様にしか使わない「高い値段の国産物も念のために置いた」対処をしたのだと思います・・・。もしこの説があっていれば、とても良心的な花屋なのですよ・・・。今回の事は誰が悪いのでもありません。日本の世間一般の習慣から来た弊害です。サカキの葉がまだ展開する前に行事が集中してしまう「季節が悪い」のです。

テナントでお買いになったのなら店員から説明があったと思いますが、でも店員の中には本店の従業員では無く、テナントの支店だけに雇った植物に詳しくないパートやアルバイト店員の場合もあり満足に対応できない事もあり得ます・・・。私は店員の時にかなり勉強しました。都会では経験と知識の高い店員は花屋業界では転職率が良く各花屋のつながりも強いんです。残念ながら引っ越した後は田舎では正社員での職は難しかったのですが春の、花・野菜の販売など忙しくなる時期の短期雇用でスーパーに入っているテナント店で働いたりしていました。

いつも確実に綺麗な物が欲しいのなら、今時期はスーパーで買わない方が良いと感じます。確か信者さんのお宅では飾るサカキを取り替える日にちが決まっていたと思いますが、数日前からちゃんとした花屋さんでお買いになられた方が良いですよ。特に本店であれば下手な物はおけません。ちょっとお値段は高めですがスーパー用の物では無いので質の良い物しか置きませんから。普段からお値段を気にしないのなら近くにお花屋さんがあるのならそちらで扱ってるか問い合わせてみて下さい。良心的な所ならずっと購入してくれるならと取替える頃に配達してくれるところもありますよ。

輸入物が今回とても状態が悪かった件は、だれもお答えできる人はいないでしょうね・・・。私は実際実物を手に取って見られれば、産地から輸出された時からその状態か、それとも市場で売れ残ったりしたものかくらいは区別できますが・・・。
そもそも輸入物の質が良くない理由と言うのは日本国内の人には誰もお答えできないでしょう。産地の国名すら解らないのですから・・・。

今回の事で「花屋が悪い」とは思わないでくださいね・・・。花屋業界も個人経営のところはなかなか経営が大変です。それでも信用が一番重要な業種なので、特に個人向け販売に対しては誠実な所が多いですよ。
私は普段作業場に居る事が多かったのですが、行事用の大口の注文では仕方なく個人には売れない物を使わざるを得ない事も多かったです。特に冠婚葬祭の費用を安く上げようとするなら、使いまわしは当たり前で・・・。
葬式の「菊祭壇」ではほとんど白菊だけでデザインしますが、新しい菊の蕾だけでは特徴が出せません。なので一部に、その前にあった葬式で使われていた「少し開いた菊」も仕方なく使わねばなりません・・・。スタンド花など豪華に見せたい希望があれば店に出してしばらくたった満開の物を使うしかない事も・・・。
個人の場合は買った時点で花が開いている物より、買ってから花が開いていくものを買った方が長く楽しめお得と言う考えが強いので、花屋も売りやすく品ぞろえの回転も早まる助かるんです。

くれぐれも、「スーパー用のシキミ」には何の期待もしない方が良いです・・・。ちょっと供給のバランスが崩れればこれ（上記の事情）ですから・・・。
スーパーで売られる花などはあくまでも「少量を安く手軽に楽しむための物」です。スーパーで買い切られている物は日々の手入れも満足ではありませんし、売れ残り日にちが経って質が落ちている物が混ざっている時もあります。そういうのは買ってから隠れていた腐れが見つかったりもあります。なにより「自分の希望が通らない」のです。仏教系に供える供え花もスーパーの花だと時期的に値段が高い割に凄く貧相で買いたくないと思わせる物も・・・。なので我が家では供え花は花屋に配達してもらい、一旦束をばらしてしまい（花屋の作る人が下手なんです・・・。）その時庭に咲いてる花を足して豪華にして束に組み直して飾ります。その方がお得ですし故人も自分が丹精していた花を見られて嬉しいでしょうし。

お礼

花屋さんに悪い感情はなくスーパーに良い印象を持てなかったんです＾＾；
いろいろ諸事情があるとのことで勉強になりました。

回答No.2

sirasak

ＤＩＹで神式の本さかきは50cmほどの苗を千円位で売っています。
挿し木も簡単に出来るので増やしたいと思ってしていますが、成長が遅いようです。
庭に植えてから５年位になりますが墓参りで枝を切っていたので高さは2ｍほどです。

　神棚でしたら小枝を適宜使うと良いのでは？
枝を切らずに大事に育てれば3年位で2～3ｍになるのでは無いかと思います。
虫はつきにくいようなので育てるのは楽と思います。

お礼

結構大きくなるんですね～。
経験談ありがとうございました。
挑戦したくなりました。

回答No.1

lions-123

＞サカキって普通に生えていたりするのでしょうか？

比較的温暖な地方で分布しているようです。
また、類似樹種のヒサカキ等を利用されている地方もあるようです。

＞サカキの特徴とかあれば教えて欲しいです。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%82%AB%E3%82%AD

https://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%9F%E3%83%A4%E3%83%9E%E3%82%B7%E3%82%AD%E3%83%9F&biw=1748&bih=761&site=webhp&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=-fRXVfTvLeO7mAXYzYGgAg&sqi=2&ved=0CIYBEIke&dpr=0.88#tbm=isch&q=%E3%82%B5%E3%82%AB%E3%82%AD

＞あとネットで調べたら「挿し木」で増やせるとかもあったので
庭でやってみようかなとも考えています。
サカキの挿し木をやったこことのある方
経験談など教えて頂けると有り難いです。

挿し木経験はありませんが調べますと・・・

http://www.google.co.jp/cse?cx=partner-pub-3264389164452911%3Afqusuu-lx29&ie=Shift_JIS&q=%83T%83J%83L&sa=%8C%9F%8D%F5&siteurl=engeisoudan.com%2Flng.cgi&ref=&ss=3680j3317248j8#gsc.tab=0&gsc.q=%E3%82%B5%E3%82%AB%E3%82%AD%E3%81%AE%E6%8C%BF%E3%81%97%E6%9C%A8

http://www.google.co.jp/cse?cx=partner-pub-3264389164452911%3Afqusuu-lx29&ie=Shift_JIS&q=%83T%83J%83L&sa=%8C%9F%8D%F5&siteurl=engeisoudan.com%2Flng.cgi&ref=&ss=3680j3317248j8#gsc.tab=0&gsc.q=%E3%82%B5%E3%82%AB%E3%82%AD&gsc.page=1

http://item.rakuten.co.jp/hana-online/niwaki_sakaki/

お礼

いろいろ調べてくださって有り難う御座います。