ワインを飲むときの飲み方

質問

ワインを飲むとき、グラスを回して飲むのは正解なのでしょうか?だめなのでしょうか?

回答No.3

deepdiver555 · ベストアンサー

やっすいワインでも空気と触れさせる事で香りが出てきます。
まぁ、お高いワインほどではないですけど。
高級レストランでもやられる事なので良く無い事では無いですよ。

お礼

安いワインに特に効果的と言うことですね。

回答No.2

toshiko_h

ワインが、ちょっとトゲがたっている感じの印象だったら、グラスを回すことで、
柔らかく、香りが引き立ちます。
印象も、人によるので、スティルワインだったら、やっていておかしいと思うことはないです。

お礼

スティルワインだとやっても意味がないという意見ですね。

回答No.1

noname#235638

スワリング
　　特に赤は、グラスを回してワインを空気に触れさせて
　　酸化を加速させると、味わいや香りが変化します。

グラスを回すのを　ワインが聞く　なんて言う人もいます。
私は、開栓した後すぐに飲まずに
少し時間を置いて　ワインを開かせてから　飲んだほうがおいしいと思います。
正解と言えば、正解なんですけど
何度もなんども回す人をたまに見かけます。
そんな短時間でさらに変化することはないので
回し過ぎは、意味がありません。

さりげなく回す・・・これが正解かと思います。
回してるぞ！感は、出さないほうがいいです。

マナーとしては、右利きの人は左回し
左利きは、右回し。
白は、回さない。

お礼

さりげなく回せばいいんですね。