納豆

質問

納豆は混ぜた後、すぐ食べないとダメなのでしょうか？何時間（分？日？）くらいまでならＯＫなのでしょうか？
こちらは、先ほどの卵とは違って、混ぜたものがあるわけではないです。

回答No.1

meticulous

経験上　まぜて放っておくと、醤油が豆にしみこんでしまいます。ねばねばも弱くなって　あまりおいしくなくなります。
朝ごはんで食べ残し、昼には食べる気がうせます。

どのくらいの期間で腐敗するかどうは　わかりません。

なお、納豆は冷凍保存がききます。解凍すれば　ちゃーんと風味も味もかわらず　食べられます。

お礼

ご回答ありがとうございます。ねばねばがなくなるというのは、納豆菌がなくなっちゃうからかしら？
食べる気が失せるというのはわかる気がします。