奈良漬の酒粕は糠床に混ぜても大丈夫？

質問

先日奈良に行って、美味しい奈良漬を買ってきました。
周りに結構酒粕が付いているのがもったいなく思いました。
そこで、糠漬けの漬け床に混ぜたら美味しくなるかなと思うのですがどうでしょうか？
これまで、味噌などは混ぜたことがあるのですが、酒粕には砂糖が入っているので、入れて良いものか迷っています。
試したことが有る方は教えてください。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

混ぜていいみたいです
http://www.pofa.jp/db_web/Hatena2.nsf/e0627620fc59f39b492566d400362595/ceb83da4a545b717492568e00040ee0e?OpenDocument

お礼

良いページを教えて頂いてありがとうございました。

回答No.2

pigunosuke

余った粕に、魚の切り身やお肉を漬けてみても良いですよ

お礼

それも美味しいですよね。
ありがとうございました。