こくまろ ハヤシの肉

質問

ハウス食品の”こくまろ　ハヤシ”の固形ルーがあります。
（ハヤシライスソースと書いてある）

牛肉をいれるように書いてあるのですが
鶏もも肉でもまずくはないですよね。
子供がまずいだろうというのですが。

わたしは牛肉は好きでないので、、、、、、、

回答No.3

dogday · ベストアンサー

ハヤシライスは、薄切り牛肉と玉ねぎのブラウンソース煮込みでしかないので、
ビーフシチューもハンバーグデミグラスソースも基本おなじ味です。具が違うだけで。
デミグラスソースが、牛すじ牛骨からフォンドボーをとっているから、牛肉と合わせることが多いだけで、
カレールーにもフォンドボーは入っているけど、チキンカレー作りますよね？

そもそも、こくまろハヤシと、こくまろビーフシチューがどれだけ差別化のある商品なのか、説明に困ります。
ハヤシのほうにトマトとココアパウダーを入れているようですが、ハヤシの条件にトマト味やチョコが隠し味ってのはない訳で。
今、商品HP見てたら、ハヤシもビーフシチューも成分表示はなぜかビーフエキスよりチキンエキスのほうが上位でした。

不味くなる要素はどこにもないですよ。
名前と看板に惑わされないで、本質を見ましょうよ。よろしければ成分表も。

お礼

ありがとうございます！
　話変わっちゃいますが、ハンバーグのソースに（肉なし）使うことも有りなんですね。
いつもハンバーグのソースは同じ味なので今度使って見ます。
　何々用と箱に書いてあるとそれ以外には使えないと思ってしまう消費者なんです。

回答No.6

nijjin

ルーそのものが牛肉に一番に合う味付けにはなってそうですね。
鶏なら一度焙ってから入れてみるとか・・・
あるいはチキンカツにしてからのハヤシライスソースがけがいいかもしれません。

お礼

ありがとうございます。
牛肉に合いそうですか。
考えてしまいます。。。。。。

回答No.5

atosaku

お礼ありがとうございました^^

今ふと、思い浮かんだので、
早速かかせて貰います。

チキンオムライスをつくり、
玉ねぎをじっくりと炒め、キノコ類を入れ、
チキンオムライスの上にハヤシルーをかけるのはどうですか?

今単純に、私がお昼ごはんオムライスにしようと思いついたところで、
上にかけたらどうだろうか。。。と思ったんですが。
それならば、上にかけるという意味で「チキン」を使用しても子供さんからの文句もなく、
安いから鶏肉にしたんだ。
という思考もバレず、今日は豪華だ。
と満足感が得られると思うのですが、どうでしょう???www

お礼

度々ありがとうございます。
結局まだ考慮中です。　別なメニューを考えたほうがよいかもですね。

回答No.4

pengin00

どんな材料を使うかでは無く　美味しさは　あなたの腕と愛情次第

けど・・・・子供が牛肉を　鶏肉より好きな場合は　あなた優先の　おかずになるので　要注意

お礼

ありがとうございます。
愛情！
忙しかったり、疲れていてついつい面倒になって愛情が無いケースが多々あります。
注意しなくっちゃです。

回答No.2

ghost-ship

以前、牛肉が高かったので試しに豚肉で作ったことがありました。
牛肉が嫌いではない私的にはおいしくなかったです。
やはり、無理をしてでも牛肉で作れば良かったと後悔しました。

ただ、味覚は人それぞれなので一度試しに作って
お子さんには何も言わずに出してみたらいかがですか？
意外と気が付かずに「おいしい」と言って食べてくれるかもしれませんよ＾＾。

お礼

ありがとうございます。
結局好きな肉が良いのですね。
やってみます。

回答No.1

atosaku

Yahoo!をみてみたら、

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1123953996

こんなのがありました。
今まで鶏肉を使用する。
という発想が無かったので参考になりました^^

私も牛肉あまり好きじゃないんですよね。。。。
ハヤシライスという事ではないですが、
個人的に豚肉・鶏肉の方が好きですので
今度私も鶏肉で食べてみようと思います♪

お礼

ありがとうございます。
ルーの味、においが牛肉系なのか、それとも何にでも合うベースなのかよくわからなくて。

安売りしていたのでついつい買ってしまい。成分にチキンエキスって書いてあるから、鶏肉でもOKかと。結局高くて好きでない牛肉使うのなら、安売り買った意味がないし。　悩んでいました。