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ニンニクの塩漬け
沖縄ではニンニクを丸ごと塩漬けにして発酵させておいしく食べると先日テレビでやってました。詳しく教えていただけると嬉しいのですが、どなたかよろしくお願いします。
- sanpeisan
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こんばんは こちらのお店ではあるようです http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1428791974 こういう作り方ではどうですか？ http://cookpad.com/recipe/1838012
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noname#192754
回答No.1
それは、本来、島らっきょでしょ？ にんにくはTVのでっちあげかもしれませんよ。 ググると沖縄でもキムチに繋がります。
