フォンダンショコラってチョコマフィンに生チョコを入れても出来るのですか？
バレンタインにフォンダンショコラを作ろうか検討中です。
不安点なのが焼き時間です…。焼きすぎたらマフィンになってしまうし、短すぎてもドロドロなってしまうし。
この際バレンタインコーナーなどで販売されてる「フォンダンショコラセット」を購入した方が早いのかなーって思うのですが、普段から趣味でお菓子作りをしているので出来るだけ自分の手で作ってみたい気もするんです。
今検討しているレシピが、http://cookpad.com/recipe/482044です。
ちなみに彼が生チョコ好きなので生チョコも作るつもりです。
いつも作ってるレシピです→http://cookpad.com/recipe/238709
今色々レシピを見ていたら、通常のマフィンを作って更にそれとは別に作った生チョコを入れて作るフォンダンショコラのレシピが載っていました。小麦粉を使わないからレンジで温める場合もチョコが固まらないとの事でした。
http://cookpad.com/recipe/706486←これです。
とても気になっています。
それと気になったのですが、特にこのレシピじゃなくてもチョコマフィンのレシピでも代用可能なのでしょうか？
この分量でしないと甘すぎになったりするのでしょうか…。
生チョコは元から作るつもりなので、いつも作ってるレシピの生チョコを残しておいて普段作っているチョコマフィンのレシピの工程で作れたら楽だなーと思っているのですが…やはりレシピ通りした方がいいと思いますか？
ややこしい説明ですいません。
練習も考えたのですが、諸事情によりやりにくい環境なもので…。
お菓子作りが慣れてる方、アドバイスお願いします！
