インスタントラーメン(アレンジ料理)と魚のサワラ

質問

週に２回スーパーで安売りの時や、業務スーパーでインスタントラーメン５袋入り買ったり、たまにバラで新商品や変わった商品を買うときがありますが、いつも普通に具材を乗せて食べてると他に何か例えば塩ラーメンをアレンジさせて塩焼きそばみたいに出来ないものかと考えてしまいます。

皆さんはインスタントラーメンをアレンジさせて作る時どうしてますか？

あと魚のサワラを特売してたので買って冷凍させてるのですが、塩焼きしか出来ませんか？
いつも鮭か鯖と鰤を買ってましたので

回答No.2

zuntan_f

度々失礼します。
魚焼グリルが難しければ、味噌漬けの味噌を完全に洗い流して、小麦粉をまぶし、油多めで揚げ焼きにすると簡単ですよ＾＾
多少洋風の味にはなりますがｗ

回答No.1

zuntan_f

塩ラーメンなら、スープを半量程度にして、オリーブ油・トマトピューレ・バジル・とろけるチーズ・パルミジャーノを
絡めて食べるが好きです。

仰ってるとおり、塩やきそば？焼ラーメン？風もたまに、+野菜でしますが、粉末スープの入れる量は気をつけてくださいね。
（うちでは、オイスターソースもしくは、ウスターソースも少しいれたりします。）

ちなみに、さわらを大量購入した場合は、西京漬けにしています。

魚に軽く塩をして、少し置いて出てきた水気をふき取り、白味噌とみりん・酒を混ぜたものに漬け込むだけです。

漬かったら、小分けして冷凍保存。

ジッパー付の袋で漬けると味噌も少なくてすむし、それほど間違った味になることもないです。
（袋内の空気はしっかり抜いて、時々、袋を揉んでなじませてくださいね）

ただ、フライにしても問題ないですし、寄せ鍋にも使われるくらいの魚ですので、ただの白身魚と考えると、
いろいろ使えると思います。

お礼

ありがとうございます。
ラーメンの方は試しにオムソバ風に作ってみます。
サワラの方は味噌漬けにして弱火で焼いてみます。
失敗するかもしれませんが…