バウルーの焼き上がりがパサパサしませんか？

質問

直火式ホットサンドメーカーの「ニュー・バウルー（ダブル）」をお使いの方に質問です。

私はこの商品を持っていますが、８枚切の食パンで具を少ししか入れなくてもパンの耳がはみ出して、蓋が完全に閉じないです。皆さん同じですか？

購入前にネットのレビューをたくさん読みましたが、「外はサクサク、中はふっくら・しっとり」と多くの方が書かれていました。
私が焼くと、確かに外はサクサクに焼きあがるのですが、中はパサパサです。美味しいパンも安いパンも同じくパサパサになります。
これは蓋がしっかり閉じていないからなのではないかと思いました。
それに８枚切は厚みが少なくて、１枚にサクサク部分としっとり部分が共存できるのか疑問です。

皆さんは上手く焼けていますか？
アドバイスがあれば是非教えて下さい！

回答No.1

arcadiapat · ベストアンサー

使ってますよ～。

＞８枚切の食パンで具を少ししか入れなくてもパンの耳がはみ出して、蓋が完全に閉じないです。皆さん同じですか？
一般的に売っている食パンははみだしちゃいますね。
押し込もうにも、向こう側をバウルーに収めると手前側ははみ出しちゃうし。
その逆も然り。
はみ出したところは焦げたり、固く焼けたりしますが、それはそれでおいしいと！と思って食べてます。

＞確かに外はサクサクに焼きあがるのですが、中はパサパサ
＞これは蓋がしっかり閉じていないからなのではないかと思いました。
・具材は何を使ってますか？
私は大抵の場合、マヨネーズとチーズを使っているせいか、ちょっと古めのパンを使っても、中はしっとりしていますね。
なので、蓋の具合はあまり関係ないのかな…？
・焼時間はどんな感じですか?
もしかして、ササッと焼いちゃっていますか？
とすると、中が蒸されずパサパサな感じになっちゃうかもしれませんね。
私は弱火でゆっくり焼きますので、中から湯気が立ってきます。
そんな頃には表面もイイ感じにサクッとしてきます。
電気式のホットサンド器もあるのですが、1枚目を焼く時は電気式と変わらないぐらい時間がかかります。
２枚目以降はバウルーも温まっていますので、多少は早いですが。

食パンを買う時は8枚切りを使うことが多いですが、サクサクとしっとりは共存しています。
私は食パンを作るのが趣味でして、市販のものよりもすぐにパサつき硬くなってきますが、そんなパンでもバウルーでホットサンドすると、外サクッ、中しっとりになります。

＞アドバイスがあれば是非教えて下さい！
質問者様の要領がわかりませんので、何とも言えませんが、パンや具材の湯気がたつくらい焼けば、しっとりなるのかな、なんて思っています。

ご参考になれば幸いです。

お礼

確かにササッと焼いていました！
オーブントースターなどで長時間焼くと乾燥してしまうので、その先入観があったのです。
次回は弱火でゆっくり焼いてみます！
自分のバウルーだけキツイのではないと分かって安心しました。
ありがとうございました。

回答No.2

ORUKA1951

サンドイッチ・トースター ニュー・バウルー(ダブル) BW02
ですよね。
　火力を弱くしてもう少し長い時間・・・内部まで暖まるまで

お礼

お礼が遅くなり失礼いたしました。
やはり弱火がポイントなのですね・・・明日の朝食で試してみます！