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じゃがいもの薄切り　1階に炒める量は？

じゃがいもをうすぎりにして炒めるときに大きいじゃがいも何個分（何グラム）くらいまとめてやりますか？ 重なるくらいやるとムラができるしフライパンに直に接地するくらいだと 何度もやるので時間がかかります　薄さは3mmくらいです

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回答No.1

質問の意味がよくわからないのですが、ジャガイモを炒めてそのまま食すということですか カリカリにしたいなら油で揚げるのが手早くて確実ですし、柔らかくするのなら茹でるか電子レンジが早いです フライパンに入れる量と記述していますが、フライパンにも色々とサイズがあるので何とも答えようがないのですが、３ミリ厚さと記述していますが５～６ミリにして一段にすればどうでしょう（平切りにして焼く場合は一段が基本だと思いますよ）

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