玄米は体にいいのは何故（’’？

質問

玄米が体にいいのは何故でしょう？

夫の実家から無農薬玄米を３０キロ貰いました。
精米に行くのが面倒で、そのまま食べてます。
白米よりクセがありますが、甘味も強く美味しいです。

以前は野菜不足になるとすぐ唇の端がかゆくなったり、
口内炎ができたのですが、最近それが少ないような気がします。

玄米は体にいいと言われますが、それはなぜ？
どなたか教えてください。

回答No.2

blue5586p · ベストアンサー

下記ＵＲＬのページで説明されている通り、栄養素を豊富に含んでいるため身体によいとされています。
　しかし、玄米が身体によいという意見に疑問視する声もあります。
　たとえば、体の中の鉄分を吸収して排泄させてしまう成分が含まれているため、鉄欠乏性貧血の方にはよくないとか、白米に比べ消化吸収が悪いため、せっかくの豊富な栄養素も身体に有効に吸収されるかどうか疑問であるなど。
　質問者の方のように、玄米がお口に合うというかたはよいですが、そうでない方は、無理に玄米を食べる必要はないと思います。

参考URL：

http://www.brownpower.jp/column/index.htm

お礼

回答ありがとうございます。ＵＲＬ参考になりました。

回答No.1

petunia

精白米に比べて、食物繊維、ビタミンＢ群、Ｅなどが豊富に含まれているから体に良いと聞いたことがあります。

時代劇で、江戸時代に米が豊作の時に、脚気が流行り、その原因が精白米を食べたから、というのがありました。
実話かどうかわかりませんが、ビタミンＢが不足すると、脚気や、不定愁訴の原因になるそうです。
口内炎にもビタミンＢが効くとＣＭしてますよね。
（チョコラＢＢでしたっけ）

お礼

回答ありがとうございます。Ｂ郡が多い、なんとなく納得です。