野菜ジュースの期待値

質問

ここ一年…下手したら二年くらい野菜を殆ど食べてません。前はそれなりに食べていましたが、高いし野菜ジュースを飲みだしてからは殆ど食べてません。週二本くらい消費します。カゴメの野菜１日これ一杯と伊藤園の一日分の野菜です。どちらも値段もそれなりだし総合的な野菜ジュースなのでこれさえ飲んでいればと思いますが皆さんはどう感じますか？

回答No.4

noname#196199

こういうのあります
▼野菜ジュースに注意？専門家対談
http://news.goo.ne.jp/topstories/life/144/6658409a2ac63ccaeca59bc3452d41b6.html

野菜ジュース飲むにしても、
塩分無し、
果物無し、
を選ばないと"無意味"
ってのは聞きます。
とにもかくにも「野菜ジュースさえ飲んでいれば…」というのは間違いのようです。

どうせなら手作り野菜ジュースとかは？サプリメントもまだ良いかもですね。
食物繊維とりたいなら豆とか海藻類とかが良いそうです。

回答No.3

minatofune

野菜を食べなくても死にません。
そりゃあ食べたほうがいいでしょうが、前の方もおっしゃる通り野菜ジュースは気休めです。
イチローも野菜嫌いで有名じゃないですか。
「かっけ」などにならない限り、サプリメントでいいのではないでしょうか。

回答No.2

ape_wise

世の中にいろいろな健康関連の書籍が出回っていて、いろいろと勝手なことを言い合ってます。
ある本は炭水化物を喰うな、と言っているし、別の本では三食バランスよく食え、などと。一体、どれが本当なんだよ、と混乱します。

そんな中、どの本でも共通して言われていることが一つだけあります。それは

「野菜ジュースは飲んでも無駄」

ということですね。

野菜ジュースって製造過程で野菜の組織を徹底的に潰してしまいます。本来、野菜にはビタミンが含まれていて、人間はビタミンを摂取するために野菜を食べるのですが、野菜ジュースではビタミンの入れモノである組織が粉々になってしまっているので、ビタミンが酸化してしまい残っていないのです。

またモノによっては殺菌をするために加熱処理を加えたりする場合もあります。こうなるとますます絶望的。

仮に野菜ジュースに本当にビタミンが残っているとしたら、それは人為的にあとから加えたモノなんです。粗悪な品質のマルチビタミンサプリメントを飲んでいるのと変りません。だったら最初からちゃんとしたマルチビタミンサプリメントを飲んだ方がマシだしトータルでは安上がりですよ。

ということで野菜不足を補う目的で野菜ジュースを飲むのはお金の無駄です。コーラやジュースのような砂糖水を飲みたくて野菜ジュースを飲んでいるというなら、問題ありません。

お礼

回答ありがとうございます。自分は書籍は読みませんが、野菜ジュースはビタミンCが壊れるというのは知ってます。一応自分が飲むどちらか一方にはビタミンCも含まれているみたいですが、あまり量も無く期待はしていません。あくまでビタミンCの話でありそれはビタミンC含有を唄うお菓子や飲料、または果物などで補えば良い話です。野菜ジュースの価値がビタミンCだけだと考えなら端からビタミンC錠剤を飲めば済みます。ちゃんちゃら可笑しいですね。

回答No.1

tzd78886

野菜ジュースという名前のジュースでも、「果汁70パーセント」などと言うものもあるので、注意してください。殆ど果汁で、野菜はおまけ程度のものです。言うまでもありませんが、果汁は糖分が多いですから飲みすぎは良くありません。

野菜が100パーセントの物ならまだましですが、「噛む」ということも重要です。ジュースだとこれが省略されてしまうので本当は野菜を食べた方がいいのです。

それにしても、普段の食事で、全くの野菜抜きの料理、私には想像がつきません。

お礼

回答ありがとうございます。自分の飲む野菜ジュースはトクホであり野菜が主成分なので大丈夫です。噛むことに付いては聞いてません。普段の食事で噛むくらいします。朝はご飯とカレー、昼はパン、夜はカップラーメンとかそんな感じですね。