野菜ジュースの栄養は！？

質問

野菜ジュースは生野菜に比べて栄養が取れないという話はよく聞きます。
私は定食についてくるサラダくらいしか一日に野菜を食べないので、伊藤園の「濃い一日分の野菜」という野菜ジュースを毎日飲んでいます。
私は結構な信頼を置いているのですが、一日に野菜から取るべき栄養で、このジュースでは不足する栄養は何があるでしょうか？
今のところ食物繊維は足りないことはわかりました。
それとビタミンCに関しては後から添加したもののようですが、天然のビタミンCに比べて栄養としての差はあるのでしょうか？
ご回答よろしくお願いします。

回答No.1

takochann2

生の野菜に比べどのような栄養素が少なくなるのかよくわかりませんが、少なくともVit.Cは天然の物だろうが化学合成ものだろうが全く変わりません。

お礼

そうなんですか！
疑問の一つが解決しました。
回答ありがとうございます！