資格について

質問

当方学生です。

もし居酒屋等の店を開く場合、どのような資格が必要でしょうか？
また、持っている方がいい資格も教えてください。

雑な質問ですみません。

回答No.2

purpleLOVE · ベストアンサー

飲食店経営には食品衛生責任者の資格が必須だったかと思いますよ。

回答No.3

noname#182309

調理するなら、調理師免許が必要。
飲食店を開くには、衛生管理者が必要です。
これは、質問者さんが持ってなくても、店にいる誰かが持ってればいいです。
他は特に要らないでしょう。
店に入ると、見えることに張ってあるはずですよ。

回答No.1

eroero1919

調理師免許は要りますわね。あと、消防署で防火管理者の講習を受けて資格を取れといわれます。小売店だと上手くごまかせることもありますが、飲食店だと消防署の査察があるから持ってないと最終的には営業許可がおりない可能性があります。

あと、飲食店なら資格がどうのこうのじゃなくて、美味いか、値段は適正か、雰囲気いいか、のほうがよっぽど重要。経営者の資格で客を呼ぶ商売ではありません。