厨房のエアコン

質問

飲食店の厨房のエアコンが故障して約１ヶ月以上。油のフライヤー、冷蔵庫の熱がこもって室内は30度以上。上司に直して欲しいとお願いしたところお金がかかるから…とうやむやにされました。この暑さで１日5～6時間勤務。これって違反でしょうか？熱中症などなった場合はどおなるんでしょう？かなり辛いです…

回答No.2

neKo_deux

> これって違反でしょうか？

「事務所衛生基準規則」という法律で、室温の下限に関しては凍死や低体温症起こさない程度の10度以上ってのはありますが、上限は微妙です。
「空気調和設備を設けている場合は」28度以下にって条文はありますが、普通のエアコンの事なのか？クリーンルームや高／低気圧室の事なのか？よく分からないし、室温の設定に関して裁判になったって事例も見当たりません。

労働安全衛生法では、「快適な職場環境を」って規定はあるので、そちらの法律に基づいて衛生管理者を配置し、きちんとした機器でWGBT温度なんかを測定し、それらを根拠に衛生環境の改善を請求していくような案件って事になると思います。

食品の衛生に関しても、保管場所はともかく、調理場所の気温に関する基準ってのは無いと思うし。

職場に労働組合があるのなら、そちらを介して職場環境の改善や衛生管理者の配置を請求していくだとか。
差し当たり出来る事だと、定期的に職場の気温なんかの記録、改善請求を行った記録を残しておくだとか。
きちんと校正された計測機器なんかを使用するのが望ましいです。

上司に繰り返し請求した記録があれば、更に上の担当者へ相談するための根拠にもなるし。

組合が無い、機能していない状況でしたら、社外の労働者支援団体へ相談してみる事をお勧めします。
とは言え、この時期は選挙対応で手が空かないかもですが…。

Yahoo!トップ>ビジネスと経済>労働>労働組合
http://dir.yahoo.co.jp/Business_and_Economy/Employment_and_Work/Labor/Unions/

の、
全国労働組合総連合（全労連）
全国労働組合連絡協議会（全労協）
など。

> 熱中症などなった場合はどおなるんでしょう？

そういう記録があれば、労災申請は可能だと思います。
改善請求を行った際の内容、日時、場所、担当者の部署、役職、氏名など、ガッツリ記録しておいて下さい。

回答No.1

RTO

[熱中症などなった場合はどおなるんでしょう]

労災を申請してください