包丁の積層強化木について教えて下さい。

質問

購入した包丁の柄の部分の材質が「積層強化木」となっていました。

積層強化木の製造には、フェノール樹脂が使われており、それを加熱すると、ホルマリン等の環境ホルモンがしてくると、聞いたことがあります。やはり、体に悪いのでしょうか？

ご存じの方よろしくお願いいたします。

回答No.2

sawa001 · ベストアンサー

検索してもイマイチよく分かりませんね。超聞きかじりの
うろ覚えですが、ビニル系とか(床材かな)、木材由来の
リグニンかその分解物とか、あるいは樹脂を使わずに
溶媒だけを使う方法もあったような気が。

フェノール以外でよく使われるプラスチックのメラミン
とかユリアはホルムアルデヒドが出るようですし、無難な
ところではガラス繊維強化PBTあたりでしょうか。ビスフェ
ノールAが若干出るようですが、国産のメーカーものなら
安心な気がします。

お礼

何度もお答えいただき、本当に有り難うございます。
ネット上でもあまりにも情報がないもので、私の杞憂なのかもしれません。

有り難うございました。感謝しております。

回答No.1

sawa001

一概にフェノール樹脂が使われているとは限らないと思います。
少し削り取って燃やしてみて、においを嗅げばだいたい分かり
ますよ。
消毒薬みたいなにおいや、電子機器が壊れて煙が出たときの
ような臭いががすればフェノール系です。

でも包丁の柄くらいでしたら何が使われていても食べ物に
直接長時間触れるわけではないですし、高温にすることも
ないでしょうからあまり気にしなくてもいいのでは?

お礼

早速回答頂きまして、有り難うございます。

おっしゃるとおり、加熱しなければ問題ないですね。気になりますのは台所で使用する以上、手違いで加熱してしまう可能性があります。過去に、鍋の取っ手を焦がし、その悪臭が１週間くらいキッチンから取れない事がありました。

また、食器洗浄乾燥機を使用すると７０℃から８０℃近くまで加熱されるのですが、耐熱温度１２０℃のプラスチック製品が変形してしまったこともあります。

積層強化木にはフェノールを使っていない物もあるのでしょうか？　もしご存じでしたら教えて下さい。