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しょっぱすぎるチャンジャ

韓国の釜山からチャンジャを買ってきました。 ローカル市場ですっごくおまけしてもらい 1キロ3000Wでした! だけどめちゃめちゃしょっぱいんです。 こんなにしょっぱいのはじめて。 同行者も同じく市場内の別の店で買いましたが やはりかなりの毒塩なんだそう。 せっかく買ったのでおいしくいただきたく、 アレンジの仕方をぜひ教えてください! ちなみに昨日は納豆スパにいれてみました。

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  • miumiumiu
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回答No.1

こちらに色々載っていましたよ!! http://www.h3.dion.ne.jp/~hamadaya/page027.html ピリ辛チャンジャチャーハンなんて、おいしそうですよね!(*^_^*)

参考URL:
http://www.h3.dion.ne.jp/~hamadaya/page027.html
sakura5404
質問者

お礼

ありがとうございます! さっそく拝見してチャーハン作ってみました。 ごま油で炒めてコチュジャン風味に作ると ちょっとビビンバっぽくて美味しかったです。 あまりチャンジャは加熱しすぎない方がよさそうでした。 (加熱すると歯ごたえがなくなってしまいます) 漬物と同じで買ったばかりは漬けたばかりだったのか しばらくたつと若干塩気が丸くなってきた気がします。 ありがとうございました!

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