飲食店を経営された経験のある方に質問です。

質問

あるサイトで発行している『会計から10％OFFのクーポン』を月50人（新規・リピーターの割合は不明）が利用したとします。
残った90％の売上の中から、そのクーポンを発行しているサイト管理者が手数料をとる場合、手数料は90％のうちの何％が妥当だと感じますか？

前提として、このクーポンは一時的なものではなく、割と長期間（最低1ヶ月～6ヶ月程度）発行するものとします。

ちなみに短期間で大幅割引クーポンを発行する『グルーポン』の手数料は50％だそうです。

回答よろしくお願いします。

回答No.1

pigunosuke · ベストアンサー

そういうクーポンとかのシステムは知りませんが
料理ってのは材料の原価って奴が有ります
原価を割ってしまえば採算が合わなくなります
店の料理に自信が有って、リピートが期待出来るってなら
話は別ですが
そうで無いなら原価を考慮に入れずに５０％って事は無いと思います

手数料５０％ってのは
９０％から、更に原価を引いた数字の５０％って意味では？
店にもよるかもしれませんが、原価はおよそ３割と言います
つまり
１００％－３０％－１０％＝６０％の更に半分、
全体量の３０％が手数料になる計算です

リピートが期待できるなら
３０％でもいけると思いますが
そうでないなら、３０％はきついでしょうね