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【簡単】朝の忙しい時間でも簡単に作れる栄養バランスの良いお弁当の作り方
- 朝の忙しい時間でも手軽に作れるお弁当の作り方を教えてください。食べる人は食欲旺盛な成人男性で、栄養バランスも考慮したお弁当が理想です。材料は手に入りやすく安価なものが良いです。
- お母さんなら誰でも簡単に作れるお弁当のレシピを教えてください。栄養バランスが良く、食べる人が充実した時間を過ごせるようなお弁当が理想です。手軽に持ち運べる点も考慮してください。
- 朝の短い時間でも手軽に作れる栄養バランスの良いお弁当のアイディアを教えてください。食欲旺盛な学生やサラリーマンの夕食まで持つお弁当が理想です。食材の手軽さや安価さもポイントです。
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毎日、40代後半の主人にお弁当を作っています（今年で20年です） 1.シリコンカップに詰めて、冷凍しておき自然解凍or詰める際にレンジアップする。 自然解凍 ：ポテトサラダ、中華サラダ、栗きんとん、サトイモなどの煮物 レンジアップ：エビチリ、、酢豚などの中華、グラタン、魚の煮物（イカはレンジ不可） 夕食の残りを翌日詰めると手抜きに思われるので数日おいて詰めます。 2.夕食時常備菜を作る。 しらたきのタラコ煮、野菜の焼き漬け、きんぴらごぼう、煮物 3.前日、下ごしらえして朝は揚げるだけ。 湯淋鶏、（鶏モモ肉を香味野菜と酒、醤油３：１で漬け込み、漬け汁ごとレンジアップしてざるに揚げて おく。朝に小麦粉、米粉（または片栗粉）１：１に卵、漬け汁で衣を着けて揚げる） 頑張って下さい。
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- bobo2010
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おお～、我が家と同じ状態ですね…！ 私も日々悩んでいる身ではありますが、思わず返信したくなりました。笑。 おかずは５品（３品((1)(2)(3))は４cm×７cmのシリコンケース、２品((4)(5))は４×3.5cmのシリコンケースです） ごはん（0.8～１号くらい入れてます） を大体ルールにしています。これさえ守ればバランスは……（たぶん） (4)のコーナーは冷凍した野菜のおかずの作り置きを入れています。 切り干し大根、ほうれん草の胡麻和え、いんげんの胡麻和え、ひじきの煮物、かぼちゃの煮つけ、などです。 (5)のコーナーは、ブロッコリーとかミニトマトとか…（おかずじゃないですが…笑） (1)～(3)はおかずです。 揚げ物を１品朝から揚げていれていますが、あとは、前の晩に作っています。 ポテトサラダ、海老マヨ＆ブロッコリー、あたりはボリュームがあるようです。 あと冷蔵庫に豚味噌を作っておいて（豚ひき肉、にんにく、しょうが、りんご、セロリ、人参、玉ねぎ等で…）、青梗菜と炒めたり、蒸かした里芋にかけたり、茄子と炒めたりして時間の節約をしています。 豚味噌は万能調味料です！笑。 私は毎日必ずお弁当の写真を撮って時々復習していますよ^^☆何作ろうかな～と思った時に見返すと、献立を思い出しますし、メニューの重なりに反省できたりしますのでお勧めです。
お礼
確かにメニューの重なりは食べる側を飽きさせない為には必要ですがレパートリーが…(悲鳴…) 頑張るしか無いですね。 御回答、本当に、ありがとうございました。
お礼
色々御回答、本当に、ありがとうございました。感謝致します。 頑張ります。