無洗米って本当に洗わなくてもいいですか？

質問

とても面倒くさがり屋な主婦です（汗）、いつも無洗米を買って、そのまま炊いて食べています、最近ふっと思いましたら、本当に無洗米って洗わなくてもいいですか？普通の米と比べると、やはり少しは栄養が少ないのですか？

回答No.2

mio-na · ベストアンサー

我が家も毎日無洗米を食べています。楽ですよね。
無洗米は基本研ぐ必要はありませんが、私は米びつを毎日明け閉めするので埃やゴミが気になるのと、虫がきになるので、一度だけサーッと水ですすぐように洗ってから炊いています。
栄養価は従来の精米と変わらないと思います。

お礼

そうですね、ちょっと普通の米より高いですが、でも楽だから、買っちゃいますね＾＾；

有難うございます、気になるでしたら、一回水でサーッと流せばいいですね、いいことを伺いました。

回答No.1

organic33

＞本当に無洗米って洗わなくてもいいですか？

洗うだけなら洗わなくても良いです。
「私は研いでいる」と言う自負をお持ちなら一度研いだ方が良いです。

＞普通の米と比べると、やはり少しは栄養が少ないのですか？

栄養は同じです。無洗米は水で研いでいるのを風を吹き付けて研いでいます。

要は研ぎ方の違いです。

お礼

早速のご回答有難うございます。

そうですか、やはり普通の米とは栄養は変わらないですね＾＾

言葉が間違いました、すみません、研ぐですね（＾＾；）