玄米について…

質問

すみませんお恥ずかしい質問ですが…
いわゆる玄米って精米する前の黒っぽい米のことですか？
実は、ひどい便秘に悩んでいて、玄米がいいと聞いたので試してみたいんです。
本当は、発芽玄米の方がいいんですが、高いですよね(汗)
その黒っぽいのが玄米なら、家にありますのでぜひ試してみたいんです。
回答お願いします。。。

回答No.3

kotoko · ベストアンサー

こんにちは。

もみがらだけ取った精米前の糠の付いたものが玄米です。
黒っぽいと言うのが良くわかりませんが、茶褐色です。
美味しく食べる方法なども紹介されていますので下記をご覧下い。
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arugenmai/gen_3.html

参考URL：

http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arugenmai/gen_3.html

お礼

回答ありがとうございます♪

ＵＲＬも大変参考になりました（＾＾）
これでおいしく玄米食べれそうです♪
すみません黒ではなく、茶褐色ですね！

回答No.4

miecyan

そうです。精米する前の米です。うちでも主人が食べてます。玄米のみのご飯です。わざわざ玄米が炊ける炊飯器を購入し、米を洗ってもなんの変化もなく（白米なら白く濁りますよね）、汚れを取る程度なのでとぐ面倒はないです。炊き上がるまで2時間くらいかかります。炊いている臭いも変な臭い・・
発芽玄米より体にイイらしいです。
私もすごく重症な便秘なのですが、どうしても食べれません。これから食べようとしてるのにごめんなさい・・・・・m(__)m
白米と玄米を入れれば良いのでしょうけど・・・　玄米のみと頑固なもんで。
チャーハンにしたり　何かをかけたり、のり弁風にしたり、工夫すれば美味しくいただけると思います。
健康に気をつけるのはよいことですからね。
頑張ってチャレンジしてくださいね。

お礼

回答ありがとうございます♪

そうですか！ご主人様が玄米食べられてるんですね(^^)
私の家の炊飯器も玄米が炊ける様なので、早速炊いてみようと思います。
でもそんなに臭いんですね～～（汗）
下の回答に参考ＵＲＬに臭みをとる方法などが載ってありますので、miecyanも参考にされたらどうでしょう。
一度試してみて、あんまり不味いようだったら、白米に混ぜようと思います。。。

回答No.2

tds2a

私は不味い物嫌い派です。
白米ご飯と野菜や果物で美味しく便秘の解消は快適な生活と思います。
精米する前の米は玄米です。
玄米ご飯は実に不味いです。
糠の部分は残留農薬など公害の溜まり場と批判する人もいます。

お礼

素早い回答ありがとうございます♪

発芽玄米なら食べたことがありますが、これがなかなかお美味しくて、お肌もつるつる・腸も快調になったのですが、少ない上に高い…しかもなかなか売ってないので、玄米にしようと思いました。
確かに、あの色からして不味そうですね（笑）
しかも残留農薬ですか…。おそろしい…。
試してみて、ダメだったら、お値段高めの発芽玄米にしようかなぁ。。。

回答No.1

hima-827

そうです。
お米の場合、収穫した時は、籾殻（もみがら）がついています。
これを取り除いた物が玄米です。
黒と言うよりは、ミルクコーヒーの色に近いです。

お礼

素早い回答ありがとうございます♪

そうですね（＾＾；黒というより、ミルクコーヒー色ですね…
じゃあこれを食べていいんですよね？？
とってもまずそうですが…