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この貝は日本で食べられますか?
2年ほど前インドネシアにいった際に 生簀のレストランで“ゴンゴン”という貝を 食べたのですが(蒸した物)主人がとても気に入って食べていました。 日本では見たことない貝だったのですが どうなんでしょう?名前が違うだけで同じ貝って 売っているでしょうか? 先日スーパーでゴンゴン貝と同じくらいの大きさで “ばい貝”っていう煮た貝を発見したのですが これはどうなんですか?(貝の模様が違うような 気がしました)貝に詳しい方よろしくお願いいたします。
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お礼
ありがとうございます。 ご照会のHP見てみましたら、インドネシアで ばい貝がとてもよく獲れるようですのでもしかしたら 同じかもしれませんね。とても安くて盛りがよく、 美味しかったらしいので食卓に出してあげたいなと 思っていたんです。もう一度スーパーでみてみます。 (日本では高級のようですが...)