乾燥させた梅の花が欲しい

質問

もうタイトルのままです。用途としては、器に乾燥（フリーズドライだと最高）させた梅の花を入れておいて、上から液体を注ぐと花が開く・・・というのをイメージしてます。無理だとは思うんですが、もしもそういった物を売っているお店・業者をご存知の方、教えてください。

回答No.3

kotoko · ベストアンサー

こんにちは。

中国に花茶で「梅花茶」と言うものがあります。
小梅の花を乾燥させたものですが。
http://www.asahi-net.or.jp/~RU4K-HRT/tea/teaex/teafl005.html

「梅花茶」で検索して見ました。
こんなところで如何でしょうか。

茉莉梅花（ジャスミン茶）
http://www.curio-city.com/raku-kobo/6774/28097.html
http://www.curio-city.com/raku-kobo/6774/28098.html

参考URL：

http://www.asahi-net.or.jp/~RU4K-HRT/tea/teaex/teafl005.html

お礼

「茉莉梅花」の方は細工してあるだけで本当は梅じゃないんですね。本物じゃないとダメだそうなので・・・。
でも「梅花茶」は使えそうです。探せば売っているところがあるかもしれませんね。ありがとうございました！

回答No.2

suirei63

梅の花を塩漬けにしても茶色くなってしまいまずそうなのでメーカーさんも作らないのでは？
桜の花の塩漬けの場合はほぉんの少しだけ食紅を入れるそうですが・・。
赤い梅の花では梅っぽくないし・・。

もうすぐ梅の花が咲く季節なので梅の木を植えている方に分けてもらって氷の受け皿に一輪づつ入れ水を入れて凍らす、あるいはそのままタッパーに入れて凍らす→提供する際に凍ったまま出す。という方法では駄目なのでしょうか？

お礼

知人の仕事で、結婚式披露宴のお客さんからのリクエストなんです。ですので、自分で作るとなると膨大な数になってしまって…。ですので、梅をフリーズドライしてお茶なんかを作っている所がないかと思ったんです。
回答ありがとうございました。

回答No.1

masa009

桜じゃダメ？　

結納などおめでたい席で飲む桜湯、これの元となる桜の花の塩漬け。
小田原の名産だそうです。

http://www.0465.net/omise/takahashishokuhin/p3.html

参考URL：

http://www.0465.net/omise/takahashishokuhin/p3.html

お礼

桜じゃなくて梅じゃないとダメなんです。桜だと結構見つかるんですけど、梅はなかなか無くて。ごめんなさい。でもありがとうございます。