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ミートソースの作り方
料理経験が少ない私に、旦那が突然「今夜は久々にミートソーススパが食べたい」と言い出したのですが、作り方がわかりません。家にホールトマトの缶詰、ひき肉、にんにくなどはあるのですがこれで作れるでしょうか？ 頑張って作ってあげたいのですが・・・
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- sailor
- ベストアンサー率46% (1954/4186)
参照ＵＲＬはいろんな料理のレシピが出ていて参考になりますよ。 ログインには登録が必要ですが無料です。 このページのミートソースの作り方にちょっとワンポイント付け加えるとすれば、ニンニクをみじん切りにする前に縦半分に割って先っぽの芽の部分（チョット青っぽい所）をとってからやった方が風味がよくなります。炒めるのもニンニクを先に炒めて香りを良く油に移しておくこと（絶対に焦がしてはだめです）ぐらいでしょう。ローリエやマッシュルームなどはなければ無しでもできます。 それではがんばっておいしいパスタを！
- 参考URL：
- http://www.bob-an.com/
お礼
とても参考になるURLをありがとうございました。これからも使えそうなので登録させていただきました。頑張って作ってみます！！
- mi-si
- ベストアンサー率35% (200/567)
とりあえずレシピでも。 タマネギ、挽肉、ホールトマトの３つは最低必要なようです。後はマッシュルーム、セロリ、赤ワイン、ハーブ、香辛料など。 http://www.ntv.co.jp/suteki/recipe/200209/020923.html ↑これが一番楽そうです。 http://tos.cside.com/meat/ http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20020530rcp5/
お礼
ありがとうございました。頑張って作ってみます。それにしてもレシピがこんなにたくさんあるとは・・・
- m_meg
- ベストアンサー率23% (28/118)
こちらがシンプルでいいんじゃないでしょうか？ ピューレは缶詰に、白ワインはあればって感じですかね。
お礼
ありがとうございました。わかりやすいレシピも助かりました。頑張って作ってみます。
お礼
ご丁寧にありがとうございます。本格的なのは今度挑戦してみます。簡単な方で作ってみようかと思います。ありがとうございました！