鮭の言い方

質問

鮭←これ「シャケ」って言いますか?「サケ」って言いますか?
また「サーモン」て言う時と「鮭」って言う時の違いは何ですか?

回答No.10

t_shadowback · ベストアンサー

口語では、「シャケ」が多いような気がしますが、、、

サーモンには、ます（トラウト）が含まれるので、ご注意。

以下、面白い所がありましたので。。。

サケ？シャケ？教えてgooの過去質問まで網羅されている雑記
http://240.ameblo.jp/day-20050515.html

鮭の事なら、サーモンミュージアムへGO!
http://www.nichiro.co.jp/salmon/index.html

鮭とサーモンの違い
http://www.geocities.co.jp/WallStreet/2654/keijiban/sake_salmon.htm

余談ですが、未だに知らない人が多いので、トリビア。
某ジャンクフード店の「牛鮭定食」に代表される、安い「シャケ弁」レベルの「鮭」や、１皿105円程度の回転寿司に使われる「サーモン」は、「鮭ではなく、鱒」。
（厳密に言うと、サーモントラウトなど）

P.S.
安い定食の鮭モドキって、焼かないで蒸されてくるんだよなぁ。

お礼

色々とありがとうございます。
私はそのジャンク系も「鮭」やと思ってました。
「やっぱ鮭って旨いなぁ」なんて思いながら食べてました。
私の舌はしょせんそんなものか・・・トホホ。
まぁ鱒も好きなんでいいんですけどねw

回答No.17

ayame200

「シャケ」という言い方は、江戸っ子が、「さしすせそ」を発音できず「しゃししゅしぇしょ」といっいてた時の名残、とか聞いたことがあります。
会話では「シャケ」文字に書くときは「サケ」にしています。
「サーモン」は、スモークサーモン」とか、「アラスカサーモン」とか、生で食べる加工品のときに良く使っています。

お礼

ありがとうございました。
江戸っ子説、妙に納得してしまいました。

回答No.16

gorou23

「さけ」ですねぇ。でも「鮭○○」と後ろに続く場合に
「酒」と勘違いされないように『「シャケ」のほう』
ということはあります(笑)

「サーモン」は「スモークサーモン」くらいしか
使わないですねぇ・・。

でも今「しゃけ」で変換したら「鮭」という漢字が
でたのでどっちでもいいと思います(笑)

お礼

ありがとうございます。
きっと正解は無いのかなぁと思います。
おっしゃる通り、どちらも正しいと思うのでw

回答No.15

phantom1

食うやつが「しゃけ」、泳いでるやつが「さけ」、西洋産のものが「サーモン」。

余談ではありますが、「サーモン寿司」は「しゃけ寿司」と呼ぶほうが美味そうに聞こえると思うが、如何なものでありましょうか。

お礼

ありがとうございます。
漫才師「いとしこいし」師匠の漫才で
生きてるのがニワトリ。
死んでるのが「カシワ」。
と言っておられました。それと同じ解釈ですね。
「シャケ寿司」って聞くと焼いた鮭が乗ってそうな
気がします。美味しそうっすね。

回答No.14

8942

普段気にしていなかったけど、おそらく私は
今まで鮭を「サケ」と呼んでいたと思う。

シャケと発音すると舌に違和感があるんだよね。

お礼

ありがとうございます。
言いやすさで使い分けている方もおられるんですね。
参考になりました。

回答No.13

maco-v

こんにちは。
タイトルの「鮭の言い方」を、思いっきり「鮭の言い分」と読んでしまい、
「鮭の言い分ってなに？！もうイクラをとらないで！とか？」と
ものすごく気になって、思わずクリックしてしまいました。(爆)

私は「シャケ」ですね。
なんかその発音の方がおいしそうな感じがするのでｖ
「サーモン」はスモークされてる場合のみ使いますね。

お礼

ありがとうございます。
今度は「鮭の言い分」で投稿してみたいと思いますw
確かに「サケ」よりも「シャケ」の方が
旨そうな気がしますね。

回答No.12

awaw7

僕の場合「シャケ」ですね
こんなに呼び名がちがって面白いですね。

お礼

ありがとうございます。
本当に面白いし珍しいですよね。

回答No.11

ninjaturtle

私は、「シャケ」って言います。

お礼

ありがとうございました。
やはりシャケ派が多いような気がします。

回答No.9

noname#11703

私「しゃけ」って言います。
「さけ茶漬け」って言えないんです。
サーモンって言うときは生の時と洋風に調理された時

お礼

ありがとうございます。
サーモンの定義は僕と同じです!
なぜかうれしいです!

回答No.8

masterPiyo

シャケって言ってます。
でも生のはサーモンですね。
（昔、英語表記をみて「サルモン」って言った気が…）

出世魚でもないのにここまで色んな呼び名がある魚も珍しいですよね。

お礼

ありがとうございます。
本当に珍しいと僕も思います。

回答No.7

noname#112099

子供の頃は、サケとシャケは違う魚なの!?なーんて思ってた気がします^^;

サケといいますね。サーモンというのはどちらかというと生の時かな??刺身はサケっていうんですけど…。
はっきりした区別はないですね…。

お礼

ありがとうございます。
私も子供の頃、いや、学生の頃までは
人には言い出せないものの、kotatumuriさんと
同じこと思ってましたw