初めまして、こんにちは。
私のおすすめは、『オレンジババロアゼリー』です。
友達に教えてもらった、誰でも作れる簡単で美味しい
レシピです。
あなたも、作ってみたらいかがでしょうか?
↓
★材料★
〇オレンジ果汁100パーセントジュース
500~550cc
〇砂糖 150グラム
〇ゼライス(水100ccで)20グラム
〇牛乳 200cc
〇生クリーム 200cc
〇タマゴ L1個
★作り方★
↓
(1) 100ccの水にゼライス20グラムを入れて、ふやかして おく。
(2) お鍋の中にジュース500ccと砂糖150グラムを入れて 火にかけ良くまぜる。そのとき温度計で60度にしてお く、そこへ(1)でふやかしておいたゼライスを入れ良く かき混ぜておく。
(3) ボールの中でタマゴを泡だて器でときほぐし牛乳・生 クリーム(各200cc)をすばやくいれ、かきまぜる。
(4) (3)のボールの中へ(2)のお鍋のものを流しいれ込み又、 かきまぜては、おわりです。
(5) お好みの型を一度水で濡らしてから(4)を流し込む。
(ふた等しない事)→冷蔵庫で冷やし固める。
これを作る時の、ポイントものせておきます。
↓
☆ 果汁は100パーセントに限る
☆ 60℃に
☆ ふたをしないこと
これで私のレシピはおわります。
そうそう、流し込む型ですが、「耐熱皿」やケーキを焼くときの焼き型(金属の)等でもOKですよ。
焼き型を使う場合は、最初に「油をハケ等で塗っておかないと、せっかく出来上がったのに型から、抜けない!!」なんてことになっちゃいますからお気をつけてくださいね。
それでは、失礼します。