量りが無くても出来るチョコレート菓子ってことですよね?
私がお勧めなのは豆腐のチョコレートムースです。
材料:市販の板チョコ1枚(1枚約100gです)、卵白1個分、ゼラチン2.5g(大抵は5gごとに袋わけされていますので、だいたいその半分です。)、絹豆腐半丁(300gの半分)、(お好みで)砂糖大さじ1(カレースプーンに軽く1杯)市販のタルト型(18センチ以上のものが良い)
作り方:1。豆腐をレンジに1分かけて水気を抜く
2。チョコを細かく刻んでボールに入れる。熱湯を張った鍋に底をつけてチョコを溶かす。★
3.別のボールに卵白を割りいれメレンゲを作る(角が立つまで混ぜる)
4.ゼラチンを小皿に入れてスプーン1杯のお水でふやかす
5.1の豆腐と2のチョコを滑らかになるまで混ぜる。
6.混ぜたチョコ豆腐にメレンゲを混ぜる(混ぜすぎ注意)
7.ゼラチンをレンジで10秒ほど暖め溶かし、6にまんべんなく混ぜます。
8.市販のタルト型に入れて2時間冷やし固めれば出来上がり
量り無くても出来ます。また、豆腐が入っているので甘さが半減してしまいます。甘さ控えめがいいときはそのままで、ある程度甘さがほしいときは★印のところで砂糖を入れてください。
必要なボールなどは100円ショップに行けば簡単に手に入ります。アルミ製のボールをお勧めします。
彼氏 喜んでくれるといいですね。
美味しいお菓子を作ってくださいね。
お礼
ま、まったくそのとおりです>< ちょうど手元になぜか明治の板チョコが。。 参考にします。ありがとうございます。