チョコレートについて

質問

チョコレートのケーキを作るときに、オススメのものがありましたら教えてください。
チョコレートの種類によって味が違ってくると思うので
使ってみておいしかったものなどあればお願いします。

回答No.1

NonNon5

私はチョコレートケーキはココアパウダーを使いますが、チョコレートムースや、フルーツにかけるチョコレートソースにはリンツのCacao70%を使います。香りが高くておいしいです。

お礼

ありがとうございました。参考にさせていただきます。
やはり、ソースにはカカオ分が多い方がいいですね。