フレンチ えびの食べ方

質問

先日結婚式に出席した際に
フランス料理だったのですが、ボタンエビ？桜海老？くらいの大きさのエビが出ました。

食べ方がわからなかったので、尻尾と頭をナイフで切って食べたのですが
これでよかったのでしょうか？

家だったら、手で尻尾をつまんで、プリプリの身を取り出すのですが
こういう場で手を使うのは良くないのでしょうか？

回答No.1

nokko-777 · ベストアンサー

フィンガーボールがあれば
基本的には手を使ってもＯＫです。

ですが、なければ・・・手を使わないのが基本となっています。

結婚式の場合、フランス料理の正確なマナー等を
知っておられる方は殆どおられないと思いますので、
少し様子を伺い、周りに合わせらるのも１つの方法です。
結婚式の様な場所では、基本的に食べ方が美しくあれば
それで良いと思います。

ですから、
＞食べ方がわからなかったので、尻尾と頭をナイフで切って食べたのですが
これでよかったのでしょうか？
これは、正解でもなく、不正解でもありません。
正式な海老の食べ方をマスターしようと思えば
その場でイキナリやっても無理だと思いますし、第一疲れるだけです＾＾

回答者様の行動は間違っていないと思います＾＾
ご心配には及びません＾＾

お礼

フィンガーボールはありませんでした。

間違えてなかったらよかったです。ありがとうございました。