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コーヒーをカップでさまさない方法
コーヒーをカップにい入れるとじきに温度が下がります。 断熱材で作ったカップはあったらお教え下さい。 あまり下がらないようにする方法をお教え下さい。 ドリップしたらすぐにミニ魔法瓶に入れると濃縮になってしまいます。 2時間くらい新鮮なままでコーヒーを飲む方法があったらお教え下さい。
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マイボトルを使うといいです ホームセンターで探すと1000円から2000円くらいで保温持続6時間とかあります 朝作ってお昼くらいまでは暖かいまま飲めます でも、美味しくはないですね ドリップコーヒーは保存すると美味しくなくなるらしいです ですから、作り置きしているところは一定時間が来ると廃棄するそうです この間読んだQ&Aで、美味しさを保つ方法の特許申請分を読みましたが 美味しく飲むには特許くらいの大変のことらしいです http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20110111_418253.html (コーヒーメーカーのサーバーが魔法瓶になっているもの) 味が煮詰まることなく、淹れたての味がそのまま楽しめると書いてありますが・・
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- dezimac
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> 断熱材で作ったカップ 二重構造のカップはいくつかあります。 「サーモマグ」等の名称で探せばいくつも見つかります。 一例)↓ http://www.coleman.co.jp/item/IS00060N01276.html?PSID=glqcvoeskeb7lo3s7g78b4md74 http://www.thermos.jp/product/tabletop/ アウトドア用品店とかでよく売っている。 もちろん事前にお湯で温めた方が効果的。 > 2時間くらい新鮮なままでコーヒーを ちょっと無理ですね。飲む度に淹れて下さい。 ウォーマーでは15分すれば煮詰まってしまいます。 カップウォーマーもあるけど、やはり加熱するので煮詰まります。 http://plusd.itmedia.co.jp/pcupdate/articles/0601/13/news084.html > 魔法瓶に入れると濃縮に ウォーマーと違って加熱しないから煮詰まる(濃縮される)事はないです。 ただ、お茶でもコーヒーでも(特に温かいのは)酸化しやすいから、時間が経てば不味くなります。 ウォーマーよりも少しでも美味しく保温する一つの解答として魔法瓶になります。
フタつきのサーモマグを事前にあたためて(熱湯を一度入れて流す)使うとけっこう温かさが持続しますよ。 2時間新鮮という保証は難しいですが・・
- bandb
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月並みではありますが、 1.事前にカップに熱湯を入れて暖めておくなどする。 2.瀬戸物の厚めのカップにする。 3.ふた付きのカップにする。 4.(ペットボトル用の保温袋などを改造して)保温袋をつくる。 あたりでしょうか。 冷たい物用なら、プラの保冷機能つきコップはありますが・・・
コーヒーをカップに注ぐ前に、湯を入れてカップを温めていますか?、覚めてしまわない為の下準備です。
お礼
完璧なるご回答を有難うございました。 早速購入してみます。「