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◆グロ注意！鶏皮に入ってたコレは何でしょうか？◆
お世話になります。 本日スーパーで鶏皮を購入したらこんなものが入っていました。 見た目はミミズ、節の様に横シマも入っていて箸でつまむとブニュブニュします。 筒状で中は空洞、両端は綺麗にカットされていて鶏皮とは繋がっていません。 見ただけで食欲がなくなりすぐに冷凍保存しましたが、これは一体何でしょうか？ 宜しくお願い致します。 苦手な方は、ここでページを閉じて下さい。
noname#142800
- 生物学
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鶏の動脈血管です。 ケンタッキーフライドチキンも、良く注意すると、解体部位によっては同様の血管に出会えます。（火が通っていますけど）
お礼
ご回答有難う御座いました。 本日、営業時間に問い合わせてみると血管との事でした。 グロいですが少し安心したので、除去して鶏皮ポン酢にしたいと思います。