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クッキーとビスケットの違い
学校の友達とクッキーとビスケットの違いについて 考えてみたんですけど、はっきりした答えが分かりません！ 国語辞典もたよりにならなかったので、誰か教えてください！！ お願いしますm(__)m
- mochinoko
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質問者が選んだベストアンサー
こちらが参考になりますでしょうか？http://www.korinbook.com/OSHIETE/ku.html 上から１４番目を参照して下さい。 私が以前聞いたような気がするのは、バターの分量だったような気がするのですが・・・
その他の回答 (4)
- mak0chan
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【ビスケット】小麦粉を主原料として練った生地を成型して焼いたお菓子の総称。主として、ハードビスケットを指す場合が多い。 【ハードビスケット】比較的グルテンの多い中力小麦粉を使います。砂糖や油脂を控え、水分を多めに、時間をかけて練るとグルテンが形成されて腰の強い生地が仕上がり、これを薄く焼きます。パリッとした歯ざわりがあります。 【クッキー】ビスケットの1種で、グルテンの少ない薄力小麦粉を使います。砂糖や脂肪を多く、水分を少なめに配合して、 短時間で練って焼き上げます。柔らかく、サクサクした歯ざわりです。 以上は、参考URLからの受け売りです。
お礼
具体的な回答ありがとうございました。ハードビスケットという種類もあるんですね。初めて知りました。
- Rikos
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過去に同様の質問がありましたので、参考にしてくださいね。 http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=331203 http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=184300 http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=558092
お礼
たくさんの参考ＵＲＬをありがとうございました。過去の質問を調べてみるのも大切ですね！
- ivallo
- ベストアンサー率29% (63/215)
どちらも外来語に由来しますので、語源をたどるのが近道かと、、、、。 で、、何が違うかといえば、 cookieはアメリカ英語で biscuitはイギリス英語です。 中身は一緒です。
お礼
クッキーはやはりアメリカ英語でしたか。ビスケットはポルトガルかなと思っていました。なのでとても勉強になりました！
- kintarou2
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・ビスケットを食べると喉が渇く ・クッキーはビスケットより甘い 以上
お礼
確かに・・・！でもこれは回答というよりも感想ですね（笑）ありがとうございました。
お礼
一番分かりやすかったです。とても参考になりました！