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米の作り方
知人から、収穫した稲をいただきました。（籾のついてるもの） 量がとても少ないので家庭で精米したいと思います。 具体的な方法をご存じの方がいましたら教えてください。 お願いします。
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noname#21649
回答No.1
籾殻を落とす場合には.すり鉢にいれて.手でこすると落ちます。 玄米を白米にする精米は.1しょうビンの中に玄米を入れて.棒を中央に差し.白くなるまで.棒を上げ下げします。2－5時かんかかります。 もっとも.1束（直径10-20ｃｍ）くらいのほんのわずかの分量でしたらば.穂を折って取り.フライパン（200-500度くらいになるので.テフロンコート品は.有害なフッ素ガスがでるので不可.取っ手が木製またはプラスチック製の場合.燃えるかもしれません）の上に載せて.コンロであぶれは.そのうち.米が焼けて膨らんできます。膨らんだところを手で取って.手で籾殻を落としながら.口に入れて食べるのが.なんと言っても.楽です。
お礼
お返事ありがとうございました。 やってみます。