タラの芽の成長について

質問

今日タラの芽を取りに行ったのですが、まだつぼみか開いていませんでした。
どれくらいで開いて取りごろでしょうか。
新芽は成長は早いでしょうか？

回答No.1

rimurokku · ベストアンサー

はい、新芽の成長は早く、膨らみかかれば２～３日で収穫頃になるはずです。

お礼

ありがとうございます。
2-3日だと明日あたりよさそうですね。

回答No.2

henmiguei

美味しいのは膨らみ始めた新芽です

開き始めると苦味が多くなります

開き始めると２日と掛らず開ききります

開ききると美味しく有りません。

お礼

ありがとうございます。
膨らみかけたくらいがよさそうですね。
明日当たりまた行きたいと思います。