開店するには？

質問

喫茶店を開店するには何か国家資格などが必要ですか？

回答No.3

pepe-4ever · ベストアンサー

『料理飲食店営業許可』(飲み物と料理提供)
『喫茶店営業許可』(アルコール以外の飲み物と茶菓子提供)
がありますが、将来的にも前者が宜しいかと思います。

「食品衛生責任者」が必要になりますが、栄養士、調理師等の資格を持っていればＯＫですが、これらの資格がなくても「食品衛生責任者養成講習」(都道府県知事等の指定を受けた「食品衛生協会」等が年数回～月数回実施しています)を受講すれば、資格を取得できます。

お礼

たいへん参考になりました。どうもありがとうございます。

回答No.2

noname#164823

「食品衛生責任者資格」があればできます。こちらをご参考に。

http://www.cafe-owner.com/license/

http://www12.ocn.ne.jp/~omaomao/mana-way11.htm

お礼

わざわざ私のことに時間を割いていただきありがとうございました。

回答No.1

namazukun

営業許可だけでよかったと思いますよ。
地域にもよりますが食品衛生責任者の資格があれば大丈夫だと思います。

お礼

これはこれは。助かりました。ありがとうございます。