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パンのみみ
サンドイッチが大好きでよく作ります。小麦胚芽入りはじめ色々なパンを用います 毎回大量のみみを捨てていますが、一度くらいは活用してみようかなと思っています。出来るだけ簡単な活用法を知っておられる方いらっしゃいませんか。
- mini308
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今までは、揚げて砂糖をかけるのが モアベターだと思っていた私ですが 主人が先日パンの耳で フレンチトースト風のオムレツを 作ってくれました。 とき卵に牛乳をいれて パンの耳を適当にちぎり（ちぎった方がしみやすいそうです）ひたし、数分おきます。 その後、フライパンを熱し、バターを引いて 普通のオムレツを作るみたいにして焼きます。 それで、メイプルシロップと シナモンをかけて食べました。 ちょちょちょちょ～～～ウマかったです。 夫婦で小さなレストランをやっていて いつも耳があまっていたのですが 今では秋の新メニューデザートとして 登場しております。 ためしてみてねん
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- NES
- ベストアンサー率30% (20/65)
少し乾燥させて、おろし金（チーズ用なら尚良し）でおろしてパン粉にしてもいけます。 タッパーにいれておけば保存できる上、普段良く使う物だし、それに普通のパン粉よりも小味があって私は好きです。 料理そのものじゃないんですが、一つの活用法ですね。
お礼
以前普通のパンで作ったことがありましたが、バキバキ割っていました。下ろすのだったんですね。ありがとうございました。
子供のころに、よく作りました。 私の家では、フライパンでバターのみでカリカリに炒めるだけ。ちょっと焦げめがつくぐらいです。 おいしいですよ！ すぐに出来るし、簡単なので、サンドウィッチは母親が作ってくれて、これは姉と私の仕事でした。 そのまま「パンのみみのお菓子」と言っていました。
お礼
とても簡単そうですね。どんな味がするのでしょうか～。回答頂きありがとうございました。
油で揚げて砂糖で「かりんとう」もおいしいですが、パンのみみに「唐揚げ粉」をまぶして揚げると おつまみにも、おやつにも良いですよ。あと、たまねぎも同じ要領で揚げるとｇｏｏｄです
お礼
何かパンよりも、たまねぎのほうがおいしそう～。頂きです。どうもありがとうございました。
- liar_adan
- ベストアンサー率48% (730/1515)
ちょっと水にくぐらせて、皿の上に敷き詰め、 トマトソースと具とチーズを乗せて、 オーブンで焼くと、 ピザになります。 ※もともとピザは、あまったパンを活用して作ったようです。
お礼
その手がありましたか～。是非試してみたいです。教えて頂きありがとうございました。
- rikorisu
- ベストアンサー率34% (212/621)
クルトンは、いかがでしょう？ 適当な大きさに切って、バターを乗せて、 ラップなしで、約1分。 溶けたバターと、切ったパンの耳をよく混ぜて 再び、ラップなしで3分ほど。 時々、様子をみてくださいね。 焦げる一歩手前が、カリッとしてて、美味しいです。 そのまま冷ませて、密閉容器へ・・・ 冷蔵庫に入れて、保存します。 スープに浮かせたり、シーザーオニオンサラダに乗せても美味しいですよ。
お礼
色々な使い道があるんですね。情報を寄せていただきありがとうございました。
- Rikos
- ベストアンサー率50% (5405/10617)
ラスクは、いかがでしょうか？ 参考URLはオーブンを使っていますが、油で揚げても作れます。 http://www5c.biglobe.ne.jp/~chiakin/39.htm 乾燥させて、パン粉にも利用できます。 （余ったら、冷凍しておくこともできます）
お礼
ラスク大好きです。冷凍も出来るんですね。情報どうもありがとうございました。
- kupu-kupu
- ベストアンサー率56% (38/67)
ものすご～くオーソドックスに 油でカリッと揚げて、砂糖を振って、かりんとう。 安上がりな手作りおやつの定番。
お礼
本当に簡単そうですね。早々の回答感謝してます。どうもありがとうございました。
お礼
とてもおいしそうですね。今も捨てようと思って 待てよ！！ 捨てないで本当によかった。早速試したいと思います・・・・是非ためしてみますねん・・・・ どうもありがとうございました。