卵料理でお勧めあれば教えて下さい！

質問

今日、知人から結構大量に卵をいただきました。なかなか一気に使うというのは難しいですが、なるべく卵を消費できる、オススメのメニューがあれば教えてください！お菓子メニューでも何でもOKです！

回答No.8

nun9lvx581 · ベストアンサー

★たまごレシピ、
　　(下を見て頂くと? 色々なたまご料理専門のサイトがあります)
http://websearch.rakuten.co.jp/WebIS?qt=%E5%8D%B5%20%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&col=IS&svx=100610&nc=1&lg=all&svp=SEEK&enc=EUC-JP&ls_t=sts

★　たまごのカラは、捨てないで、

　　　　よく洗い　手で、細かくしてから、電子レンジで　乾燥させて

　　　　ミルにかけて粉末にすると?

キズをいかせず、綺麗に磨ける「磨き粉」になります。

　　　・・・おばぁちゃんの知恵袋。より・・

コレ! ウチも使っています。

茶シブ、や、コーヒーを飲んでカップに付いた色など、簡単に落とせますョ!

回答No.7

suuzy

カステラやシフォンケーキは玉子を大量消費するのにいいと思います
普通の卵料理だと飽きますからね

カステラ
http://threeoclock.blog29.fc2.com/blog-entry-33.html
型はお菓子の箱や新聞紙を折り紙の要領で作ればいいみたいです
20cm四方のカステラが卵8個で作れるそうです

シフォンケーキ
http://allabout.co.jp/gm/gc/377220/
手順がくわしくせつめいしてあります
ちなみに、私は20cmの型で卵6個で作ります
レシピは100円均一にあるレシピの本がお気に入りです

後はプリンかな・・・

回答No.6

noname#136690

こんにちは！

「巣篭もり卵」
美味しいですよ～
これ(^O^)／

回答No.5

O-Gon

一番味に変化がつくのは卵とじですかねー。
肉や野菜や牡蠣を塩こしょうしてバターとかで焼いて、最後にとき卵を落として閉じるのです。

後は、やっぱり原点に戻ってゆで卵。
イタリア風に小麦粉を卵だけでねって、麺やだご汁を作ってもおいしいし、、、
ホットケーキにイカ焼き(焼きイカじゃないよ)、とんぺい焼き、卵チャーハン。。。

あ、卵ってすごく長持ちしますよ。
卵を購入すると賞味期限が書いてありますが、あれは生で食べる場合の賞味期限です。
つまり、火を通せば賞味期限の後でも問題ないのです。(個人的には気にせず生で食べてたりしますが、、、)

回答No.4

nijjin

オムレツ、オムライス、だし巻玉子、玉子焼、厚焼玉子、茶碗蒸し、目玉焼
かに玉、天津飯、たまごサラダ、煮たまご、玉子かけご飯、スコッチエッグ
伊達巻、おでん、玉子スープ、親子丼、玉子とじ、カツ丼、たまごサンド
ゆで卵、プリン、カステラ、ショートケーキ
と思いつく物を書いてみました。

回答No.3

noname#135435

だし巻き卵
オムレツ
親子丼
シフォンケーキ
プリン
自家製マヨネーズ
おでん
スコッチエッグ
煮たまご←楽だし大量に作れておすすめ

回答No.2

emizou83158315

キッシュ、茶わん蒸し・オムレツ・オムライス
新しいうちなら卵かけごはんもいいですね。
ケーキ類。
チョコケーキやチョコプリン作った時も、結構
卵使いましたよ。

回答No.1

kokubosino

玉子焼き
厚焼き玉子
出汁巻き