ホテルや結婚式場でのウェイター

質問

求人案内でホテルでのパーティーや、結婚式場でのウェイターを募集していました

やはり仕事なので大変なのは当たり前だと思いますが、未経験の人でも仕事をこなすことが出来るか不安です

ウェイターの仕事を経験したことある方はアドバイスお願いします。

回答No.1

garakutahouse · ベストアンサー

経験は問われませんが、心身ともにタフさは必要。
というか反対に、長く続かない人も多いので、どんどん採用している感じです。
普通は研修がありますから、そう身構えなくても大丈夫ですよ。

心構えとしては（まれに法事でのサービスもありますが）、基本笑顔ではきはきと。
酔っ払いにも営業スマイルで、にこにこと接します。
敬語については、結婚式では特殊ないいまわし（「出口」でなく「お開き口」など）を使っているので、研修で指導してもらえます。

6月、10月のトップシーズンはひたすら歩いて運んでの繰り返しなので、足も腕もそれはそれは酷使されますが、今からですとゆっくり慣れる感じでよいのではないでしょうか。
混みあった式場を、お料理を何皿ものせたトレイを持って歩き回るので、通常のミスは想定内。
これはあくまでも私が働いていた式場の話ですが、振袖にビールが……！なんて事態もあり、そのときは後日責任者が菓子折り持って改めてお詫びに伺っていて、「誠意を見せることでイメージアップになるから気にしないで」とスタッフをフォローしていました。

結婚式の裏事情が分かって、自分の式の参考にもなりましたし、経験してよかったと思っています。

お礼

アドバイスありがとうございました。一ヶ月の短期で入ることになりました。

おっしゃる通りタフな仕事でした。肉体的にも疲れますが、精神的疲れの方が大きいです(笑)

でも、なんとか勤まってます。