納豆の食べ方

質問

食文化のカテゴリーがないので一応「その他(料理)」で質問します。

私の両親は長野県出身、私は生まれた時(昭和３０年頃)から中学校まで東京都２３区内、１７歳から多摩地区で暮らしましたが、納豆を食べるときは和辛子（省くこともある）と醤油だけを入れてかき混ぜて食べていました。もちろん御飯にかけたり、そのまま食べたり、あるいは変わり者の母親の影響で、マーガリンを塗った食パンに挟んで納豆サンドなる食べ方をしたこともあります。

しかし、大学を出て多摩地区の某中小企業に勤め始めて初めて知ったのですが、社員の多く(多摩地区西部に住む)が社員食堂やスキー旅行に行ったときなどに、納豆に生卵を入れてかき混ぜ、御飯にかけて食べるのを見てギョッとしました。
もちろん生卵そのものは平気で食べますし、醤油を入れて溶いて御飯にかけたりもします。しかし納豆と生卵の組み合わせは初めてだったので、そのときはカルチャーショックでした。今では平気になりましたが、普段ではそういう食べ方はしません。

そこで質問ですが、みなさんは普段納豆をどういう風に食べますか？大体の出身地、生活圏、年代、性別などを出来る範囲でお答えいただけるとありがたいです。

回答No.12

hirakawa · ベストアンサー

四十代♂、青森出身、新宿在住です。
我が家において納豆は、食卓にあって当たり前の食べ物です。

食べ方ですが、まず、混合物です。
付属のたれのみ、たれ＋長葱、醤油のみ、醤油＋長葱、醤油＋生卵（卵黄のみ）、醤油＋生卵（全卵）、鰹節＋梅肉、醤油＋白胡麻＋大葉の微塵切り、その他色々なバリエーションで食べます。
それぞれに辛子を入れたり入れなかったり…

調理法です。
ご飯にかける。納豆サンドイッチにする。茹でたパスタに乗せる。味噌汁に入れる。そのまま酒のつまみにする。
マグロ納豆やイカ納豆を作る。油揚げにはさんで焼いて塩を振る。海苔や大葉でくるみ、衣をつけて揚げる。
こちらも色々なバリエーションで作ります。

私にとって納豆は超一級の食材です。

お礼

回答ありがとうございます。

素晴らしい！
なんたって「専門家」に脱帽です。

やはり卵を入れるのは東京を中心とした地域では普通なのでしょうか？
わたしの両親は田舎者でしたから、納豆の食べ方を工夫するというところまではいかなかったようです。
でも母親の発明(だと勝手に思っている)納豆サンドはオヤツに最適ですよね。

補足

みなさん回答ありがとうございました。
この場をお借りしてお礼申し上げます。
みなさんの回答を参考にして、これからも健康維持のために納豆を食べ続けようと思います。

　　　　m(_~_)m

回答No.1

orenzi-peko

こんにちは。

私も生卵と食べます、美味しいですよ～。

私の場合は納豆は付いてるタレで混ぜておく
ねぎと生卵に混ぜてごはんにかけて食べます。
味付け海苔で巻くともっと美味しいです。

夏場は生卵・怖いのでしませんが。

関西人・２４歳・女性でした。

お礼

早速の回答ありがとうございます。

やはり「納豆＆生卵」派ですか。
ヌルヌル、トロトロ、ベトベト、ヌマ～(?)の世界ですね (^_^)
今度、久々にやってみるかな？
といっても私(主夫)は今プレーンオムレツに凝っているので生卵は最近口にする機会がなかなかないんです。
今はタレと辛子が付いているから便利ですよね。オマケに安くてヘルシー。
私が子供の頃は、東京でもどこでも藁(わら)に包んで売っていましたよ。