最低何種類入っていないと、おでんと認めない？

質問

おでんの季節、真っ盛り♪
さて、おでんにはいろんな具が入ってますが、皆さんは最低何種類の具が入っていないと、おでんと認めたくないですか？

大根だけ１種類・・・これじゃあ、大根煮です
つみれだけ１種類・・・これじゃあ、つみれ汁です
こんにゃくと卵・・・これじゃあ、ダシが出ません・・・

最低何種類入っていたら、おでんと認めますか？
○種類とかの数と、できればその具を教えてください。

回答No.3

Ae610 · ベストアンサー

大根、こんにゃく、昆布、牛蒡巻き、つみれ、薩摩揚げ、がんもどき・・・！
・・・があれば「おでん」として承認・・！！（当方の場合！）

逆に入っていて非常に迷惑なものは・・・（当方の場合！）
ウィンナー、餃子、牛すじなどの肉類、トマト！！
「邪道」以外の何者でもない・・！！
（これらの具が入った時点で「おでん」として認めない！！）

お礼

おお、結構多いですね！
７種類、立派なおでんですね・・・
＞ウィンナー、餃子、牛すじなどの肉類、トマト
ああ、時々入ってますね、ウインナーとかトマト・・・
餃子は見たことがないですが何かで包んであるんでしょうか？
そうでなければ破けたら大変ですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.10

sumiwaka

大根・牛スジ・さつま揚げ（私の住む地域では天ぷらと言います）・厚揚げ・ゴボウ巻き・卵・こんにゃく

最低これくらいは入れるので、最低でも７種類ですね。

あと、出汁を取った後の昆布を結んで結び昆布にしますから８種類かな。

お礼

８種類というのは、普通のおでんでもゴージャスな方ではないでしょうか！
私は以前、とにかく食べたい具を買い揃えて鍋で炊いたら、大いに膨れてしまって１週間くらいおでんという日がありました。
種類が多いのは楽しいですが、一方で消化するには苦行でもあります。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.9

sunmahen

牛すじ
厚揚げ
たまご
ダイコン
じゃがいも

これでヨシ

つみれとはんぺんは絶対に入れてはならん！

お礼

５種類で完璧ですか！じゃがいもも入るんですね、煮崩れないように炊きたい具です。
＞つみれとはんぺんは絶対に入れてはならん
断言してますね、私ははんぺんがダシを吸ってクターッとなったあたりが好きです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.8

noname#121965

おでんには最低でも
ちくわ、こんにゃく、だいこん、つみれ、とあともう一種類ちくわ系(名前忘れた)
が入っていて初めておでんではないのかな。
その他にも僕は卵、ウィンナーもありと思う所です。

お礼

５種類ですか！
ウインナーもアリですか、和風の中に突如出現した洋風っぽい具ですね。
＞あともう一種類ちくわ系(名前忘れた)
関東では「ちくわぶ」も定番かも知れませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.7

noname#141486

大根とこんにゃくの２種類は必須ですね。
あとは　あっても無くてもいいです。嫌いなものも特に無いです。
コンビニでは　だいたい　これを２個づつ買うことが多いです。

お礼

＞大根とこんにゃく
大根もそうですが、こんにゃくも人気ですね。
こんにゃくはそんなに味は染み込みませんが、ないと何となく寂しい具ですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.6

blue5586p

特に、何種類ということには、こだわりません。
私は、魚肉ねり製品は嫌いのため、こんにゃくと、大根が入っていれば、それで充分です。
関西では「にぬき」と呼んでいる、ゆで卵も入っていれば文句無しですが、悪玉コレステロールの増加が心配です。
　それと、母の手作りのおでんには、じゃがいもが入っていました。これが好きでしたが、市販のパック入りおでんには、くずれ易いためか、入ったのを見かけません。
　それと、出しに使う昆布。これが、案外おいしいのです。
　よって、最低、こんにゃく、大根の２種類、じゃがいも、昆布、ゆで卵が加わればさらによい、というところです。

お礼

魚肉ねり製品がダメなんですか、そうなるとかなりあっさりしたダシという感じですね。
＞こんにゃく、大根
大根は根強い人気ですね！ほとんどの方があげています。
あとじゃがいも、煮崩れるのでちょっと困りますね。丸のままゆっくり炊いてそっとすくい上げて食べるのがいいですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.5

誠治（SEIZI・SAGE)（@romanda201）

おでん
＞http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%93%E5%A4%AA
ちび太のおでん、此れ有名ですよね・・

お礼

＞ちび太のおでん
懐かしいですね、子供の頃は一度食べてみたいと思ってました。
△がこんにゃく、○が練り物、□が鳴門巻きだったみたいですね！
ちび太がなぜいつもおでんを持っているのか不思議です。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.4

sanori

こんにちは。

大根、ゴボウ巻き（あるいはゲソ巻き）、卵の３つを含んで合計５種類以上で認可します。
つみれはないほうがよいです。

お礼

この３つはマストアイテムなんですね！
５種類あったらそこそこ選べそうですから、楽しいおでんタイムになりそうです。
でもつみれはダメなんですね、私はおいしく感じますがちょっと独特かも知れませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

abluuuuuv

大根、こんにゃく、竹輪があればおでんと認めます(^o^)/
あとはからしと味噌があれば文句なし♪

お礼

大根がやっぱり出てきましたか！
ダシが染み込むと断然おいしくありますね。
外せない具です。
味噌をつけて食べるんですか、八丁味噌か何かですか？
味噌おでんでこんにゃくを付けて食べた記憶がありますが、他の具はどうなのでしょうね・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

matumotok

こんにちは。

大根、ちくわ、がんも、の３つが入っていなければ私はおでんとは認めません(キッパリ)
こんにゃく、こぶじめも重要です。オプションとして卵、牛筋があると良いですね。

お礼

＞大根、ちくわ、がんも
大根は外せない感じですね！がんもも適度に染みるとおいしくなりますね。
いい感じで押させてますね。
こぶじめは食べられると同時にダシの役目も果たす優れものですね。

回答を頂き、ありがとうございました。