中国の食文化はどういった物がありますか？

質問

中国の食文化はどういった物がありますか？

回答No.4

kyo-mogu

広東料理とか北京料理とか中国も大きいし民族も多様です。まず、それぞれの地域ごとに考える必要があります。

　麺に対する考え方。
　地域の気候などもあります。

　現在と昔とでは異なる部分も有ります。

　台湾なども中国として考えればさらに複雑になりますよ。

回答No.3

hekiyu

彼らは何でも食します。
俗に、空を飛んでいるもので、食べられないのは飛行機だけ。
脚があって食べられないのはテーブルだけ、といわれます。

中国特産の宝石に、璧というのがありますが、
それで彫ったものに、有名な「白菜」があります。
彼らが、食に対して、いかに貪欲かを示していると思います。

面白い？　のは人肉です。
客が来たが、貧しく、肉が出せないので、奥さんが
自分の肉を使ってくれ、と自殺。
その肉を、涙を流しながら、客と供に食した、
という有名な話があり、これが中国では美談、
とされていることです。

現代中国ではさすがにそんなことは無いようですが、
胎児を食する、という習慣はつい最近まであった、と
著名な作家「莫言」が指摘していました。
あそこは広いですから、田舎へ行けば、まだ
残っているかもしれません。

回答No.2

bari_saku

ここの回答欄文字数では到底回答に足りないことだけは確か。

回答No.1

noname#118086

ラーメン　小ロンポウ　北京ダック