トマトは脇芽をとらないとだめ？ 教えてください。
有機農業用の貸農園を借りて２か月になります。
現在トマトを育てていますが、その農園の人が、トマトは脇芽をすべてとってしまわないとだめだと言い、勝手に畑のトマトの枝をぽきぽきと折られてしまいました。
どうしてかと問うと、その人はほかの畑に私を案内して、こんな風になったらだめだと、他の方のトマトをみせてくれました。 そのトマトは背が低くてたくさん実がついていました。 実もまんまるで形もよく、いい香りがしておいしそうで、何が問題かよくわかりませんでした。枝が多く、背が低いため、支柱も５０センチほどのものでしたが、支柱がなくてもいいくらいどっしりしていました。
そのあとその方のトマトを見ると、ひょろりと背が高く、２メートルほどで、支柱に結わえつけられていて、まだ実はなっていませんでした。 その方はトマトはこうあるべきだと言いましたが、それは農家の方が、ハウスなど狭いスペースで大量生産する時に、土地を効率よく活用するため、また、収穫の能率を良くするためのものであって、家庭菜園ではどちらでもいいのではないかなと思いました。
車がないのと、妊娠中なので、２メートルの支柱を家から２キロ離れた畑に自転車か歩きで運ぶのは大変ですといったところ、（５０センチくらいならリュックに入れて簡単に運べますが）その方はお腹の子供の心配ばかりしてないで、野菜のことも思いやったらどうなんだといいましたが、トマトはその方が言うように、どうしても脇芽をとったほうがいい理由があるのでしょうか？ そのかたは、「ホントの農家ではこうするんだ」とか、「野菜が可哀そうだ」ということを理由にされてましたが、私はトマトを売るわけでもないし、たった４株しか育ててないので、効率よくなくてもいいです。 「成果がないと意味がない」とも言ってましたが、夫と二人分のトマトが取れればいいのですが、現在どの株もそれぞれ２つづつ実がついて、いくつか花がついています。
このあと、脇芽をとった場合、とらなかった場合、どうちがってくるでしょうか？ 脇芽がある株もたくさん実をつけてましたが、それでもとった場合に比べるとやや収穫量が減るんでしょうか？ とらなかった場合のみかかる病気などのリスクがあるのでしょうか？
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