スターバックスのケーキ(風)のレシピ
お世話になります。
以前スターバックスで売られていたチョコレートケーキが忘れられず、似たようなものを自分で作ってみたいと思いました(ちなみにスターバックスのHPで確認したところ、今はそのケーキは売ってないようです…)。
このようなケーキなんですが、どこかにレシピが紹介されていないでしょうか?
・「チョコレートケーキバー」というような名前だった。
・見た目は棒状で、生地はぎっしり目が詰まっていて、ずっしりと重くて硬い。チョコレート色で表面は飾りなどはなし。
・味はしっとりとしていて、甘さ控えめでほろ苦い。濃厚なチョコレート味で、ケーキというよりまるで生チョコを食べているような食感(小麦粉がかなり少ないのでしょう)
ひょっとしたらガトーショコラが一番近いのかもしれませんが、さらに濃厚なチョコレート味で硬かったです(普通のチョコケーキを想像していたので、一口食べたらびっくりしました^^;)。
こんな感じのチョコレートケーキのレシピをご存知でしたらご教授ください。
お礼
ご回答ありがとうございます^^ 外注でしたか?スタバのメニューはアルバイトさん が考案した物も採用していると聞きましたが、 結構他力本願的な会社なんですね?^^