ベストアンサー 純粋な物質(例えば水)を蒸留する際、沸点に到達したときに全部の水が一度 2010/05/12 17:50 純粋な物質(例えば水)を蒸留する際、沸点に到達したときに全部の水が一度に蒸気にならないのは何故か。 みんなの回答 （3） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー ninoue ベストアンサー率52% (1288/2437) 2010/05/12 19:07 回答No.2 純粋な水でも普通の水でも殆ど同じ事ですが、お湯を沸かす時沸騰し始めても、蒸発させてしまうには熱を加え続ける必要があります。 Wikipedia 蒸発熱等を参照下さい。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (2) matumotok ベストアンサー率35% (431/1203) 2010/05/12 23:21 回答No.3 こんにちは。 奥の深い質問ですね、 頑張ってみます。 春が来ると雪が解ける。でも一瞬のうちに全部の雪が溶けてなくなるのではなく、徐々に溶けていきながら春が訪れる。冬の余韻を味わいつつ春の訪れへの期待感を膨らませる大切な時間だ。漢字一文字で書くと「趣」だね。 ＞純粋な物質(例えば水)を蒸留する際、沸点に到達したときに全部の水が一度に蒸気にならないのは何故か。 答え：余韻と期待が入り混じる「趣」を感じるため。 答えてやっただけ感謝しろ。ったく。 質問者 お礼 2010/05/13 02:13 感謝されたことってないんですか？ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 9der-qder ベストアンサー率36% (380/1038) 2010/05/12 18:19 回答No.1 水面付近の空気の飽和水蒸気量を超えるからでしょう。 その証拠に、水の表面積が広ければ（水深が浅ければ）早く蒸発します。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 学問・教育自然科学化学 関連するQ&A 純粋な物質(例えば水)を蒸留する際、沸点に到達したときに全部の水が一度 純粋な物質(例えば水)を蒸留する際、沸点に到達したときに全部の水が一度に蒸気にならないのは何故か。 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【6】沸点の定義は「その液体の蒸気圧が外気(大気)圧と等しくなる時の温度」ということですが、では「凝縮点」の定義は何でしょうか？検索しても「凝縮点」の定義を端的に説明した所はありませんでした。 わかりにくい文書で申し訳ないですが、取敢えず質問箇所を【1】～【6】に分けてみました。 どなたか、分かりやすく解説をお願いします。 水・エタノールの蒸留についてですが 水・エタノールの蒸留について質問です。 水・エタノール混合液に熱を加えると (1)エタノールだけが蒸発 (2)水・エタノール混合物が一定の比率で蒸発 (3)水だけが蒸発 のどれでしょうか？ (1)水・エタノールだと沸点の違いからエタノールの方が低温で沸騰→蒸気を冷やすことでエタノールが生成だと思ってました。 (2)下記の質問を見ると http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1662272.html この混合液は「水：液体(A)＝8:2」の比率の混合気体として沸騰することが可能 と書かれてますが、水・エタノールを沸騰させると、純粋なエタノールではなく水・エタノール混合物が蒸気として出てくるのでしょうか？ (3)共沸についての記述ですが、 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%85%B1%E6%B2%B8 水（沸点100℃）とエタノール（沸点78.3℃）の混合物が沸騰する際、エタノールの濃度が低ければ気相におけるエタノール濃度は液相のそれより高い。ところが、エタノールの濃度が96%（重量%、以下同じ）に達すると共沸混合物となり、気相のエタノール濃度も同じく96%となる。よって蒸留によって水－エタノール混合物のエタノール濃度を96%以上に濃縮することはできない。 とのことが理解できません。この記述だけ見ると「エタノールの濃度が96%（重量%、以下同じ）に達する」というのは、蒸留していって水だけがとんでエタノール濃度が９６％に達するということでしょうか？ よろしくお願いします。 ケルダール法の水蒸気蒸留について 水蒸気蒸留は、蒸気圧の高い高沸点の化合物を沸点以下の温度で蒸留する方法で水に溶けにくい物質を水蒸気蒸留すると認識しておりますが、ケルダール法ではアミノ酸窒素を定量する際、分解生成したアンモニアを水蒸気蒸留で捕集します。 アンモニアは水によく溶けるのに水蒸気蒸留をするのはアンモニアを完全に捕集するために加熱水蒸気をキャリヤーガスとして作用させ、アンモニアを完全に追い出して捕集するためなのでしょうか。 教えて下さい。 常圧蒸留したとき蒸気の温度が１００℃以下なのに受け器に水がたまる理由が分かりません シクロヘキサノールに８５％リン酸を加えて、常圧蒸留を使って留出物を集めるときに蒸留される蒸気の温度が１００℃以下なのに受け器にシクロヘキセンと沸点１００℃の水がたまりました。なぜだが全然わかりません。教えてください。 水蒸気分留の蒸留について 水蒸気蒸留で非常に沸点の高い物質は100℃での蒸気圧が非常に低いために、水の割合が極端に大きくなり、水蒸気蒸留ではわずかな割合でしか得られないことになるそうです。なぜでしょうか？ 水蒸気蒸留の時の、蒸留された物質の割合 こんにちは。高校2年生です。分からない問題があります。 水に溶けないある物質Ｘ（分子量138）を水蒸気蒸留したところ、97℃で水との混合物が得られた。混合物中に含まれるＸの質量百分率は？沸騰するときの気圧は、1.013×10^5[Pa] 97℃での飽和水蒸気圧は 9.09×10^3[Pa] とりあえず、Ｘの蒸気圧は、1.013×10^5－9.09×10^3＝1.04×10^4[Pa] となる事は分かるのですが、これから先はどのように考えたらいいのか分かりません。 Ｘの質量をxとして状態方程式を使おうとすると、未知数が多いので無理そうです。 出てくる物質の割合は、水上気圧とＸの蒸気圧の割合と同じなのでしょうか。この割合はmol比として扱えますか？ もしそうなら、どうしてそうなるのでしょうか。 お願いします。 水蒸気蒸留法 水蒸気蒸留法で 水蒸気と試品では どこで分割されるのでしょうか。 それとも 蒸気のある沸点の段階で 溶液ができるのでしょうか？ 物質が固体の場合 どうなるのでしょうか？ 融点以上・沸点未満での物質の気化 例えばビーカーの水をバーナーで熱したとします。 水温が80℃程度と沸点に満たない状態でも、水面からは湯気として水が大気中へ出ていきます。 他の物質でも同様の現象が見られる場合がありますが、どういう原理に基づくものなのでしょうか。 近くに、蒸気圧や熱エネルギーについても理解可能な者もおりますので、専門的な回答でも結構です。 宜しくお願いします。 ある溶液(例えば水)に可溶性不揮発性物質(例えば塩化ナトリウム)が溶け ある溶液(例えば水)に可溶性不揮発性物質(例えば塩化ナトリウム)が溶けていると、沸点にどのような影響を与えるか。 砂や炭のような不溶物質の影響はどうか。 これら２つの沸騰溶液のすぐ上の蒸気の温度はどうなっているか。 日本史の転換点？：赤穂浪士、池田屋事件、禁門の変に見る武士の忠義と正義 OKWAVE コラム 水の沸点が100℃の理由 水の沸点が100℃とされる理由について、水の飽和蒸気圧と、水の表面に接する気体の圧力(おそらくこの場合は大気圧のことかと思われます)との関係から考察せよ という宿題が出ているのですが、色々調べてみても、どうもしっくりくる答えが出てきません。 分かる方、是非ご協力お願いいたします。 トルエンと水の混合溶液の沸点が下がるのはなぜですか？ 普通混合物の沸点は、純粋な物質に比べてあがりますよね？ですが、トルエンと水の混合溶液の沸点は下がるそうです。どなたかこの理由が分かる方はおられませんか？よろしくお願いいたします。 水蒸気蒸留の原理 今、大学で物理化学を習っているんですが、 水蒸気蒸留の原理がいまいちよく分かりません。 本には「水に溶けにくく、沸点の高い成分を １００℃以下の温度で水蒸気と共に蒸留する。」 としか書いてないんですが、なんで水と一緒に蒸留すると １００℃以下の温度（もとの成分の 沸点より低い温度）で蒸留することができるんですか？ 分かる方がいましたら、教えてください。 物質の融点、沸点についての質問です。 物質の融点、沸点についての質問です。 摂氏0度(273K)から100度(373K)の間に 融点と沸点が共に存在するような物質ってあるのでしょうか？ もしなければ、融点と沸点の温度差が極端に小さい物質でも結構です。 教えてください お願いします。 重量パーセント計算 アニリンの水蒸気蒸留で得られた留出液中のアニリンの重量パーセントを知りたいのですが、 分かっているのはアニリンの水蒸気蒸留での沸点と、その温度での水の蒸気圧だけです。 どのようにして求めればよいのでしょうか？ よろしくお願いします。 水の沸点 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